Voyage olfactif avec la cave aux arômes

La Cité des Climats et vins de Bourgogne offre une découverte des arômes qui composent le vin avec douze globes à respirer.

Café, cuir, fourrure, chêne, pin, fougères, framboise, cerise, vanille, poivre, cannelle, thym ou encore réglisse, rose… La cave aux arômes de la Cité des Climats et Vins de Bourgogne permet aux visiteurs d’exercer son odorat en vue d’une future dégustation.
Douze globes sont à respirer. C’est bluffant : ils contiennent douze familles d’arômes que l’on retrouve dans le vin telles les épices, empyreumatique, boisé, fruits rouge confits, animal ou végétal…
Le visiteur est invité à prendre son temps de sentir ces arômes et ressentir, de les deviner et les nommer.

J.M.
 

Adresse : 21 avenue Charles de Gaulle, 21200 Beaune
Parking relais – navette électrique 5 min de la gare
Piste cyclable labélisée à 100 m
Billetterie