BEAUNE

Beaune – « Le millésime 2023 en Bourgogne est au-delà des espérances » pour le BIVB

Publié le 21 Novembre 2023 à 09h00

Beaune – « Le millésime 2023 en Bourgogne est au-delà des espérances » pour le BIVB

Suite à la conférence de presse conjointe des Hospices de Beaune et de la filière des vins de Bourgogne organisée ce dimanche 19 novembre en ouverture de la 163e Vente des Vins des Hospices de Beaune, François Labet, Président du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), a présenté ce millésime 2023 et a également annoncé l’estimation du volume de récoltes des vins de Bourgogne approchant les 2 millions d’hectolitres pour 32 000 ha. « Le millésime 2023 en Bourgogne est au-delà des espérances, les producteurs bourguignons malgré une saison compliquée ont sublimé leurs terroirs et s’engagent aujourd’hui vers une viticulture engagée dans une démarche environnementale (80 %). »

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Point de situation économique des vins de Bourgogne
Laurent Delaunay, Président Délégué du BIVB, a évoqué les marchés des vins de Bourgogne à l’export et les ventes en France. « Les stocks sont enfin reconstitués après une année 2021 historiquement basse, mais ce n’est pas encore suffisamment assez ! » des stocks passant de 11 à 14 mois.
La campagne de transactions 2022-2023 a été très animée grâce au généreux millésime 2022. Cela a permis de reconstituer en partie les stocks et/ou de répondre à des commandes en attente de disponibilités de la précédente campagne.
Les résultats de commercialisation de l’année en cours plus en retrait, font suite aux fortes évolutions des deux dernières années, alors que, parallèlement, de nombreuses incertitudes économiques et géopolitiques rendent les marchés plus timorés.
La récolte 2022 (environ 1,75 million d’hectolitres, soit un peu plus de 233 millions de bouteilles) a partiellement reconstitué le stock, même si la récolte moyenne sur 5 ans reste inférieure à 1,5 million d’hectolitres (environ 190 millions de bouteilles).
Fin juillet 2023, le stock à la propriété reste bien en-deçà de la moyenne quinquennale. Il sera rapidement complété par la très belle récolte 2023, estimée à 1,9 million d’hectolitres (soit un peu plus de 253 millions de bouteilles). Après plusieurs années de manque, les stocks de vins de Bourgogne vont de nouveau être pleins.
En grande distribution française, les vins de Bourgogne, soumis à l’inertie du manque de vin et à l’arbitrage des consommateurs, restent en net retrait : - 12,5 % en volume d’achat en grande distribution (janv. au 8 oct. 2023 / janv. au 8 oct. 2022).
A l’export, le chiffre d’affaires continue de croître. Les volumes exportés reculent légèrement, après une belle année 2022, mais restent supérieurs à ceux de la période avant Covid (2019) : + 3,2 % en volume (7 premiers mois 2023 / 7 premiers mois 2019).