L'hôtel Mercure Beaune, un établissement qui fonctionne bien tout au long de l’année

Édifié fin des années 70, l’Hôtel Mercure Centre Beaune - nom romain du dieu protecteur des voyageurs - est un établissement intégré dans le groupe Accor - premier groupe hôtelier Européen. Médéric Fauchille dirige depuis 2012 plus d’une quarantaine d’employés dont de nombreux apprentis. L’hôtel de 4 étoiles offre 107 chambres déclinées en 3 types : classiques, privilèges et juniors suites les plus belles avec vue du bel effet sur les toits vernissés des Hospices ou la piscine. L’hôtel Mercure offre tout le confort indispensable pour un séjour réussi aux goûts et couleurs locaux. La magnifique cave à vins donne le ton : le voyageur est bien à Beaune, capitale des vins de Bourgogne. Il est d’ailleurs possible de découvrir ces différents nectars au gré d’une dégustation avec la sommelière Aline.
Entre tourisme d’affaires ou touristiques avec le Palais des Congrès, les remparts et les Hospices de Beaune à deux pas. L’après-Covid et avant cela, la fusion des deux Régions (Bourgogne et Franche-Comté) ont généré une recrudescence du business affaire, l’établissement bénéficie d’un bel engouement des voyageurs d’affaires comptant une clientèle fidèle des bassins beaunois et dijonnais. « La demande de réservations d’affaire est forte aux côtés de la clientèle long courrier avec le retour récent de voyageurs japonais et chinois », confie Cassandra Champagnat, chargée de clientèle. Plus récemment, l’Hôtel affichait complet pendant la Coupe du Monde de rugby, sans oublier au moment de la Vente des Vins des Hospices de Beaune son positionnement géographique central a servi d’hébergement d’étape de nombreux bus de supporters. « C’est un hôtel qui fonctionne très bien toute l’année, l’hôtel Mercure attire par son gage de qualité des prestations et de professionnalisme : l’acticité est toujours plus dense » se réjouit Cassandra.
Des événements familiaux ou d’affaire sont accueillis avec une restauration au sein des six salons de l’hôtel qui peuvent proposés jusqu’à 200 places pour des séminaires.

Jeannette Monarchi