Beaune - L'Aligoté à l'honneur : nouvelle table ronde à la Cité des Climats et vins de Bourgogne ce jeudi 20 mars

Après le succès de la dernière table-ronde sur les Hautes-Côtes, la Cité des Climats et vins de Bourgogne organise une prochaine table ronde en mars sur « L'Aligoté, d'un passé glorieux à un avenir radieux ? L'Aligoté, l'autre visage de la Bourgogne », le jeudi 20 mars à 18 h à la Cité à Beaune.
Venez découvrir toutes les facettes de l’Aligoté. Son origine et son historique, ses terroirs les plus favorables, ses différentes expressions, sa palette d’arômes, le pourquoi d’une seule appellation village issue de l’Aligoté, l’impact lié au changement climatique, sa perception et la dynamique auprès des consommateurs…
Ce moment d’échange sera suivi d’une dégustation commentée de deux vins du cépage Aligoté !
Avec la participation de Pierre de Benoist, vigneron, Président de l’ODG de Bouzeron, Jean Rosen, Directeur de recherche émérite au CNRS, Président de l’Association « Rencontres des cépages modestes », Françoise Vannier, géologue spécialiste des terroirs de Bourgogne et Sylvain Pataille, vigneron, membre de l’Association Les Aligoteurs.
 
Infos pratiques :  Réservation en ligne ici
Date : Le jeudi 20 mars à 18 h à la Cité à Beaune
Tarif : 6 € (la conférence et les 2 verres de dégustation). Tarif étudiant : 3€ sur présentation d'un justificatif.
Cité à Beaune - Avenue Charles de Gaulle - 21200 Beaune
Parking gratuit sur place