Beaune - Crémant story, 300 ans d'effervescence en Bourgogne, une aventure pétillante racontée à la Cité ce jeudi 24 avril à 18 h

Dans le cadre de sa programmation culturelle, la Cité des Climats et vins de Bourgogne de Beaune invite à un rendez-vous exceptionnel : une table ronde autour de l’ouvrage « Bulles. L’histoire singulière du Crémant de Bourgogne », ce jeudi 24 avril à 18 h.
 Un événement pour célébrer les 50 ans de l'Appellation Crémant de Bourgogne, et retracer trois siècles d’effervescence, de savoir-faire et de passion viticole en Bourgogne.
 
Une présentation exclusive de l’ouvrage « Bulles »
Historien passionné, Thomas Labbé, Docteur en histoire, membre du laboratoire PArHis, viendra présenter en avant-première le fruit de trois années de recherches : un ouvrage riche et inédit sur l’histoire du Crémant de Bourgogne, ses origines, ses acteurs et son rayonnement.
À ses côtés, deux voix expertes pour enrichir la discussion : Pierre du Couëdic, Délégué général de l’UPECB (Union des Producteurs et Élaborateurs de Crémant de Bourgogne) et Manon Remy Dumey, élaboratrice à la maison Paul Chollet, à Savigny-lès-Beaune
 
Dédicace & dégustation
À l’issue de la rencontre, vous aurez l’occasion de faire dédicacer l’ouvrage et de profiter d’une dégustation commentée de deux verres de Crémant de Bourgogne – une manière conviviale et savoureuse de prolonger l’échange.
 
Infos pratiques
Cité des Climats et vins de Bourgogne Avenue Charles de Gaulle, 21200 Beaune
Parking gratuit sur place
Jeudi 24 avril – 18 h
Tarif : 6 € (incluant conférence + dégustation)
Tarif étudiant : 3 €
Réservation en ligne obligatoire