Beaune - La pizzeria La Casa invite à découvrir les vins d’Albanie

Beaune s’ouvre à de nouvelles saveurs et à une culture viticole encore méconnue. La pizzeria La Casa, située 24 rue Victor Millot à Beaune, organise le vendredi 19 décembre à partir de 18 h 30 une soirée dégustation dédiée aux vins d’Albanie, en présence de Serxhio Prelashi, œnologue et dégustateur professionnel franco-albanais. Cette dégustation se déroulera sous l’attention du chef de l’établissement, Blenti Kajacka, chef albanais et vainqueur du Championnat du Monde des Pizzaiolo en 1998 en Italie. Il proposera pour l’occasion des planches apéritives albanaises, préparées avec soin afin d’offrir des accords mets & vins parfaitement maîtrisés.
Au programme, une dégustation commentée permettant d’explorer les cépages autochtones albanais, leurs terroirs et leurs styles, tout en les associant à l’esprit chaleureux de la cuisine italienne proposée par La Casa.
Parmi les cuvées emblématiques et rares du vignoble albanais présentés, le Kallmet Réserve du domaine Kantina Arbëri, reconnu comme le vin des Papes, dont une allocation est chaque année envoyée au Vatican.
Les participants pourront également déguster le Ceruja du domaine Uka Wine, issu de vieilles vignes de plus de 400 ans, dont les troncs atteignent la taille impressionnante d’un platane, témoignant d’un patrimoine viticole unique.
 
Serxhio Prelashi, un expert reconnu internationalement
La soirée sera animée par Serxhio Prelashi, œnologue et dégustateur professionnel, basé à Lyon et spécialiste des vins albanais, qu’il distribue en France et en Europe. Passionné par la transmission et la dégustation à l’aveugle, il est également le fondateur du « Team Albania – Les Dégustateurs du Mondial », un collectif international rassemblant plus de 500 membres.

La Casa – 24 rue Victor Millot, 21200 Beaune
Vendredi 19 décembre à partir de 18 h 30
Dégustation découverte des vins d’Albanie avec Serxhio Prelashi