Beaune - Après trente ans, Saint-Vincent fait son retour au Domaine Guyot

Tradition emblématique de la cité viticole, la Saint-Vincent de Beaune a vécu un moment fort ce dimanche avec la transmission de la statue du saint patron des vignerons de la Maison Fatien Père et Fils au Domaine Guyot, trente ans après son dernier passage dans la famille.

Par un temps hivernal mais lumineux, Beaune a célébré ce dimanche la Saint-Vincent, saint patron des vignerons, lors d’une journée profondément ancrée dans l’histoire et les traditions de la cité viticole. À l’issue d’une messe solennelle et d’un défilé haut en couleur, la statue en bois de Saint-Vincent a été officiellement transmise par la Maison Fatien Père et Fils au Domaine Guyot, qui en devient le dépositaire pour l’année à venir.

Une messe solennelle au cœur de Beaune
Les festivités ont débuté en matinée à la basilique Notre-Dame de Beaune, où de nombreux fidèles, vignerons, confréries et habitants se sont rassemblés pour la traditionnelle messe. L’office, célébré par le père Garnier, a rappelé la vocation protectrice de saint Vincent, invoqué pour la qualité des récoltes, la réussite du travail des vignerons et la prospérité de leurs domaines. Un moment solennel, partagé par une assemblée attentive, avant de laisser place à la dimension festive de la Saint-Vincent.
 
Un défilé festif et populaire jusqu’au Domaine Guyot
À la sortie de la basilique, la statue de Saint-Vincent a pris la tête d’un long cortège à travers les rues de Beaune. La procession, riche de plusieurs centaines de personnes, a traversé le centre-ville, longé le parc aux Lions, franchi le boulevard avant de rejoindre le Domaine Guyot, situé à proximité du parc de la Bouzaize.
L’ambiance était joyeuse et populaire, portée par le TonTons Bringueurs Orchestra, dont les reprises pop et rock ont insufflé une énergie festive et entraînante au défilé, rappelant que la Saint-Vincent est autant une fête du partage que de la tradition.
 
Une passation hautement symbolique
La cérémonie de transmission s’est déroulée au Domaine Guyot en présence de nombreux représentants du monde viticole et des institutions. L’Association de la Saint-Vincent de Beaune, présidée par Thérèse Besancenot (excusée), était représentée par son vice-président Benjamin Leroux, qui a salué la portée symbolique de cette passation : « C’est un grand jour pour la confrérie de la Saint-Vincent. Beaune a su faire renaître cette tradition, et Baptiste Guyot en est l’un des moteurs actifs depuis de nombreuses années ».
Il a également rappelé une échéance importante pour la cité : « La Saint-Vincent tournante reviendra à Beaune en 2043, à l’occasion des 600 ans des Hospices civils de Beaune ».
 
Une émotion particulière pour Baptiste Guyot
Très ému, Baptiste Guyot, président de l’ODG Beaune, a accueilli la statue aux côtés d’Élise Guyot et de leurs deux enfants, fièrement installés derrière la bannière du domaine. Cette passation revêtait pour lui une dimension intime et familiale : « Je viens d’apprendre que cette statue a été réalisée par mes grands-parents. Je suis profondément heureux qu’elle repasse une année au domaine ». Il a rappelé que la statue avait déjà séjourné au Domaine Guyot à deux reprises : « En 1974, par mes grands-parents, puis en 1996, lorsque j’avais l’âge de mes enfants aujourd’hui. 1996 était un très beau millésime, et j’espère que 2026 sera du même niveau ».
Baptiste Guyot a tenu à remercier chaleureusement la Maison Fatien : « Merci à Charly d’avoir pris grand soin de la statue. Elle nous a offert un très beau millésime 2025, une année plus facile à travailler que 2024 ».
Il a également salué ses proches et son équipe : « Je remercie mes parents, mes enfants et Élise, sans qui rien ne serait possible. Depuis cent ans, le domaine s’est profondément transformé. Il a même failli disparaître, et c’est grâce à vous tous que nous sommes encore là aujourd’hui ».
 
Hommages et reconnaissance
Le vigneron a aussi adressé ses remerciements aux autorités présentes, notamment le sous-préfet Benoît Byrski, « toujours à l’écoute de nos contraintes et de nos conditions de travail », ainsi qu’au député René Lioret et au maire de Beaune Alain Suguenot, à qui il a rappelé  « Vous avez fait votre première Saint-Vincent ici, au domaine, en 1985. Trente ans après, la boucle est bouclée ».
Un hommage appuyé a également été rendu aux membres de la confrérie, aux viticulteurs, négociants et à l’ODG Beaune, dont Baptiste Guyot a salué le travail mené depuis six ans aux côtés de Thérèse Besancenot.
 
Une tradition vivante et fédératrice
Pour conclure, Baptiste Guyot a souligné le sens profond de cette journée : « Votre présence me touche profondément. Vous êtes nombreux aujourd’hui pour fêter la Saint-Vincent. Les vins de Beaune méritent leur place sur les tables du monde entier ».
La Saint-Vincent de Beaune rappelle chaque année que le saint n’est pas seulement un symbole religieux, mais aussi un protecteur des vignes et de la commune, tandis que la Société de Saint-Vincent incarne l’entraide entre viticulteurs et la transmission d’un patrimoine séculaire.
La journée s’est prolongée dans la convivialité par le partage du verre de l’amitié puis autour d’un banquet réunissant près de 200 convives au Bastion des Hospices de Beaune, concluant une célébration mêlant ferveur, mémoire et esprit de fraternité.

Jeannette Monarchi