Volnay accueillera la Saint-Vincent Tournante les 30 et 31 janvier 2027

La Saint-Vincent Tournante 2027 se tiendra à Volnay les 30 et 31 janvier, marquant le grand retour de la fête viticole bourguignonne dans le village, 41 ans après la dernière édition de 1986 (et après une première en 1957). L’événement sera organisé sous la présidence de Thiébault Huber, président du comité d’organisation.

Appellation emblématique de la Côte de Beaune, Volnay s’apprête à mettre à l’honneur son vignoble, son histoire et son savoir-faire à travers l’un des rendez-vous les plus populaires du calendrier viticole bourguignon.

Une appellation village d’exception
Créée le 9 septembre 1937, l’AOC Volnay est une appellation village de la Côte-d’Or, exclusivement dédiée aux vins rouges issus du Pinot Noir. Elle s’étend sur 212,55 hectares, dont 125,88 hectares classés en Premier Cru, répartis sur 29 climats.
La production annuelle moyenne s’élève à 7 694 hectolitres, dont plus de la moitié en Premier Cru. Si l’appellation Volnay est produite sur la commune éponyme, le célèbre climat des Santenots se situe, lui, sur la commune voisine de Meursault.

Des vins réputés pour leur finesse
Depuis des siècles, Volnay est reconnu pour la finesse, l’élégance et la délicatesse de ses vins, souvent décrits comme les plus « féminins » de la Bourgogne rouge. Leur robe rubis vif à grenat clair dévoile des arômes de violette, groseille et cerise, évoluant avec le temps vers des notes d’épices, de gibier ou de pruneau cuit.
Frais à l’attaque, chaleureux en finale, les vins de Volnay offrent une expression nuancée et complexe, marquée par une belle précocité et une grande harmonie.

Un vignoble façonné par l’histoire et la géologie
Accroché aux pentes étroites et pentues de la Côte de Beaune, entre 230 et 280 mètres d’altitude, le vignoble de Volnay est adossé à la petite montagne du Chaignot, bénéficiant d’une orientation majoritairement sud-est.
Ses terroirs reposent sur une mosaïque géologique remarquable : calcaire oolithique rosé, calcaire argovien crayeux, calcaire bathonien ferrugineux et sols graveleux en piémont. Un ensemble qui contribue à la singularité et à la complexité des vins.
Mis en valeur dès le Moyen Âge par les chevaliers de Malte, les abbayes et les domaines ducaux puis royaux, Volnay affirme sa typicité dès le XVIIIᵉ siècle et s’impose aujourd’hui comme une référence incontournable de la Bourgogne viticole.

Cap sur janvier 2027
Avec la Saint-Vincent Tournante 2027, Volnay offrira aux visiteurs un voyage au cœur de son patrimoine viticole, de ses climats classés et de son identité singulière. Un rendez-vous attendu, qui promet de rassembler, comme chaque année, des dizaines de milliers d’amateurs de vin, autour des traditions, du partage et de l’excellence bourguignonne.

Jeannette Monarchi