Les personnels du Crous en grève pour dénoncer les cadences « infernales » avec la généralisation du repas à 1 €

La généralisation du repas à 1 euro pour tous les étudiants en mai dernier a mis le feu aux poudres au sein du personnel des restaurants universitaires, dénonçant "les cadences infernales" et "la dégradation des conditions de travail".

 L’intersyndicale FO-CFDT-UNSA a déposé la semaine dernière un préavis de grève pour cette journée du 22 septembre sur l'ensemble des sites universitaires proposant une restauration à 1 euro. Même si le gouvernement a fait un pas, proposant ce dimanche une enveloppe supplémentaire d'un peu plus de 140 millions d'euros pour l'année prochaine, l'intersyndicale a souhaité maintenir son alerte avec cette journée de mobilisation, dénoncant le mode de travail dégradé depuis l'application du menu à 1 euro pour tous les étudiants.   L’intersyndicale réclame notamment la création immédiate de 500 emplois et des investissements en matériel, équipements, locaux et logistique.

Sur le Campus de l'Université de Dijon, le succès de la prestation proposée par le CROUS est indéniable, avec les conséquences que l'on connaît, et des délais d'attente approchant de 30 à 60 minutes pour accéder à la restauration. Pour autant, un nouveau restaurant universitaire est en cours de création, avec l'idée de pousser les murs et répondre urgemment aux besoins.