Beaune - Cours de cuisine et chef à domicile avec la Guigone Sylvie Jolivet de La petite Verrière

En plein centre historique de Beaune, la Petite Verrière est avant tout un grand et bel appartement de charme à louer. Sa grande verrière atypique lui a naturellement donné son nom. Sylvie Jolivet est l’heureuse propriétaire de cet appartement, mais elle est également une excellente cuisinière, formée à l’institut Paul Bocuse. Elle donne des cours de cuisine à ces visiteurs et leur propose également de mettre son talent à la confection de repas sur-mesure.
Après une carrière dans l’industrie pharmaceutique, Sylvie Jolivet se consacre aujourd’hui à sa passion pour le patrimoine et la gastronomie.
« J’ai souhaité travailler pour moi et je me suis complètement investie dans la rénovation de ce bien coup de cœur où j’y ai mêlé l’âme de l’ancien à un esprit contemporain pour transformer cet appartement en gîte avec la proposition de mes services en tant que chef cuisinier. J’y organise des cours de cuisine, des évenements quand le lieu est privatisé ou je prépare le dîner sur demande quand il est loué, le tout en lien avec des professionnels du vin. Intégrer Guignone m’a permis de me créer un réseau, de rencontrer des femmes de tous horizons qui sont dans la même problématique que moi et nouer des connaissances amicales. »

J.M. 

La Petite Verrière, 45 rue de Lorraine, Beaune.
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