Beaune- Ludivine Griveau, une figure emblématique du monde viticole, honorée de la médaille du Mérite

Reconnue pour son dévouement, son expertise et sa passion pour le vin, Ludivine Griveau, régisseur des Hospices de Beaune, s’est vue décerner la médaille du Mérite en présence de ses pairs et de sa famille, lors d'une cérémonie émouvante à l'Hôtel-Dieu de Beaune.

Dans la prestigieuse chambre du Roy à l'Hôtel-Dieu, Ludivine Grivau a été honorée ce vendredi lors de son admission à l'Ordre National du Mérite, devant une foule dense composée de sa famille, de ses amis et de ses collègues de la filière vitivinicole. Ce moment a été particulièrement émouvant pour celle qui compte parmi ses réalisations le fait d'être la première femme à occuper le poste de régisseur des Hospices de Beaune, et également la plus jeune à y accéder. Cette cérémonie solennelle a mis en lumière le parcours exceptionnel de cette professionnelle hors pair.
L'insigne lui a été remis par Anne Parent, dirigeante du Domaine Parent à Pommard, et fondatrice de l'association « Femmes et Vins de Bourgogne », dont Ludivine fait partie. Depuis 2015, en tant que régisseur du Domaine des Hospices de Beaune, cette ingénieure agronome et œnologue de formation est responsable d'un vignoble couvrant 60 hectares et comptant 120 parcelles, s'étendant du Nord au Sud de la Bourgogne. Elle supervise la vinification des 51 vins des Hospices de Beaune, qui sont vendus lors de la célèbre vente des vins organisée chaque novembre.
Ludivine Griveau gère ce vignoble en travaillant en équipe avec 23 vignerons, dans le respect de l'environnement. Son engagement en faveur de la durabilité se manifeste par le futur classement en Agriculture Biologique du vignoble prévu pour 2024.
 
Une vie dédiée au vin et à l'excellence
Guillaume Koch, directeur des Hospices Civils de Beaune, a évoqué le recrutement de Ludivine Griveau comme « une véritable révolution, certains ont douté de ce choix, aujourd’hui ce sont de fervents défenseurs de son travail ». Selon lui, Ludivine Griveau a ouvert une nouvelle ère pour les vins des Hospices, contribuant ainsi aux excellents résultats obtenus. Il la décrit comme une femme qui vit à 100 à l’heure, pleinement engagée dans son travail.
Anne Parent a retracé le parcours de Ludivine, née le 5 janvier 1978 à Saint-Rémy, en Saône-et-Loire. Elle vient d'une famille de gastronomes et d'épicuriens, où les notions d'accueil et de partage de bons produits étaient valorisées. Sa mère était restauratrice et son père, originaire d'Italie.
Après avoir obtenu son diplôme en ingénierie agronome à Dijon, Ludivine Griveau a approfondi sa passion pour le vin en poursuivant ses études en œnologie à l'Institut Jules Guyot. Son parcours professionnel a débuté au domaine Jacques Prieur de Meursault, puis au Domaine Anthonin Rodet à Mercurey, où elle a eu l'opportunité de rencontrer celle qu'elle considère aujourd'hui comme son mentor, Nadine Gublin, œnologue. Ludivine Griveau a également passé six mois en Australie pour perfectionner son anglais. À partir de 2004, elle a occupé le poste de directrice technique chargée de vinifier les grands crus de la Maison Corton André, où elle a œuvré pendant une décennie.
 
Une reconnaissance méritée
Depuis le 5 janvier 2015, Ludivine Griveau est la première femme à occuper le poste de régisseur du domaine des Hospices de Beaune en 200 ans d’histoire. Malgré la pression et l'absence de marge d'erreur, Ludivine a fait preuve de compétence et de légitimité. Elle a donné une nouvelle impulsion à ce patrimoine viticole prestigieux, conquérant ainsi le cœur des acheteurs du monde entier. C'est avec admiration et plaisir que sa médaille du Mérite lui a été remise en reconnaissance de ses réalisations exceptionnelles.
 
Un héritage pour les générations futures
Émue, la voix de Ludivine Griveau tremble parfois, ses yeux sont parfois embués de larmes. Pour elle, la remise de cette médaille représente bien plus qu'une simple reconnaissance. C'est l'opportunité d'inspirer les autres, « d'ouvrir de nouveaux horizons » et d'accepter les défis avec courage. Elle se dit fière de partager cette distinction avec ceux qui exercent leur métier de soins avec dévouement et compassion. Ludivine Griveau a tenu à associer cette reconnaissance à ses équipes, reconnaissant que « seul, un régisseur ne peut rien accomplir ». Cette distinction, loin d'être un aboutissement, représente pour elle un nouvel élan dans sa carrière : « elle n’aura de cesse de renforcer mon engagement à l’égard des valeurs institutionnelles et du métier d’œnologue, c’est la cordée qui tiendra le reste de ma carrière ».
La cérémonie s'est conclue dans la convivialité et l'amitié, autour des vins des Hospices de Beaune, dans le cadre majestueux de la cour de l'Hôtel-Dieu. Un moment de partage et de célébration, à l'image de l'engagement indéfectible de Ludivine Griveau pour le monde viticole et le patrimoine de la Bourgogne - Franche-Comté.

Jeannette Monarchi