Le Parlement européen avance vers l’interdiction des appellations « steak végétal » ou encore « saucisse végétale » pour les alternatives à la viande
Publié le 08 Octobre 2025 à 19h28

Les appellations telles que « steak végétal » ou « saucisse végétale » sont donc directement menacées.
L’issue du vote au Parlement européen a retenti comme un coup de tonnerre pour les acteurs du végétal. Après deux jours de débats sur l’amendement visant à interdire les dénominations « viande » pour les alternatives végétales, les eurodéputés ont finalement voté en faveur du texte (355 voix pour, 247 contre). Les appellations telles que « steak végétal » ou « saucisse végétale » sont donc directement menacées.
Cette première étape, tant redoutée par les acteurs français du végétal, pourrait être lourde de conséquences pour un marché en pleine croissance !
Une saga qui n’en finit plus
Au Parlement européen, un amendement déposé par la députée française Céline Imart avait été adopté le 8 septembre en commission AGRI, avant d’être soumis au vote en plénière du 6 au 8 octobre.
En parallèle, la Commission européenne avait présenté en juillet 2025 une révision de l’Organisation commune de marché (OCM), inscrite dans la réforme de la PAC, introduisant également des dispositions destinées à protéger les dénominations carnées.
Ce n’étaient pas les premières tentatives des lobbies pour faire interdire ces appellations : depuis 2022, plusieurs décrets avaient été déposés devant le Conseil d’État, visant à interdire l’usage de termes « viande » pour des produits contenant des protéines végétales, au motif qu’ils constitueraient une « tromperie » pour le consommateur, lequel, selon eux, ne saurait pas faire la différence entre un steak de viande et un steak végétal.
En riposte, HappyVore, aux côtés d’InterVeg et de plusieurs dizaines d’acteurs du végétal en Europe, a lancé le 1er octobre dernier une pétition contre ces mesures restrictives, qui a déjà recueilli plusieurs dizaines de milliers de signatures.
Et maintenant ?
Après l’adoption de cet amendement par le Parlement européen, les acteurs du végétal vont devoir poursuivre leur mobilisation.
« Nous n’abandonnerons pas et continuerons à nous battre pour pouvoir proposer des produits végétaux aux consommateurs, et à leur permettre d’avoir des repères. Notre combat continue, en faveur de l’innovation, et de la transition alimentaire qui est nécessaire pour réduire notre impact environnemental, cela n’est plus à prouver » déclare Guillaume Dubois.
Même si le Parlement européen s’est prononcé en faveur de cet amendement, rien n’est encore définitif : le texte doit encore être examiné par la Commission européenne et le Conseil de l’Union européenne.
C’est seulement à l’issue de ce trilogue qu’HappyVore et les acteurs du végétal seront fixés sur le sort des dénominations.
D’ici là, HappyVore, aux côtés d’InterVeg et d’autres acteurs, prévoit de se réunir prochainement pour définir un plan d’action concret afin de défendre le maintien de ces appellations.
À propos de HappyVore
Entreprise de 150 salariés, certifiée B Corporation®, lancée en 2019 par Guillaume Dubois, HappyVore permet à̀ chacun de réduire sa consommation de viande grâce à ses alternatives gourmandes et variées. Ses produits sains avec très peu de gras saturés, respectueux de l’environnement, reprennent les codes de la viande en saveur, en texture et en cuisine. Disponible dans plus de 7 500 points de vente sur tout le territoire national, dans plus de 5 000 restaurants et sur la boutique en ligne de la marque, la gamme HappyVore compte désormais plus de 20 produits.


-
Beaune - Les parents d’élèves des Blanches Fleurs interpellent l’Agglomération sur la restauration scolaire
-
Côte-d’Or - Un conducteur intercepté à 205 km/h et positif à l’alcool
-
Cité des Climats et Vins de Bourgogne - Le virage stratégique confirmé par le recrutement d’Édouard Mognetti comme directeur général délégué
-
Beaune - Trois gendarmes décorés lors de la prise de commandement de la compagnie
-
Municipales 2026 à Beaune - « Une évidence et une nécessité », René Lioret confirme la présence d’une liste Rassemblement National
-
Foire de Dijon 2025 - Onze jours de découvertes, de musique et de convivialité
-
Beaune – Avec « Climats en scène », Pagin’Up met la Bourgogne en cartes
-
Beaune - Alain Suguenot dénonce « un pays ingouvernable » et appelle à un sursaut politique
-
Shein annonce l'ouverture de magasins pérennes en France, une première mondiale dont un en Bourgogne
-
Savigny-lès-Beaune - Un plateau de rêve et des nouveautés à la 34e Foulée des Vendanges
-
Concert&vins le 10 octobre au Domaine du château de Philippe le Hardi
-
Octobre Rose - Beaune tisse son Lien Rose : sport, santé et solidarité contre le cancer le dimanche 12 octobre
-
Championnat du monde de l’œuf en meurette 2025 : trois jours de gastronomie, de passion et de compétition au Clos de Vougeot
-
Changement de cap - FrayMédia et Sébastien Loeb ouvrent un nouveau chapitre du Prestige Auto Beaune
-
Du 17 au 19 octobre, la Côte-d’Or se met en scène… au cœur de ses vignes !
-
Salon Pains, Vins & Fromages - Un week-end gourmand sous les Halles de Beaune
-
Beaune – EHCO mobilise la solidarité autour de son opération Brioches du 8 au 11 octobre
-
Compagnie de gendarmerie de Beaune - Florence Berthomier prend officiellement son commandement
-
Mieux manger en Côte-d’Or
-
Travaux de réfection de la couche de roulement sur la Côte-d’Orienne
-
Les élus régionaux du Rassemblement National détaillent leurs votes en commission permanente
-
Beaune - Octobre à la Cité des Climats et vins de Bourgogne : spectacles, ateliers et week-end exceptionnel avec Vignobles en scène