75ème Fête des Vins de Chablis - 21 et 22 octobre 2023 Célébrez le nouveau millésime avec les vignerons de Chablis et du Grand Auxerrois !

Organisée par l’Office du Chablis en partenariat avec le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), la Fête des Vins de Chablis est un événement majeur de l’année mêlant découvertes et dégustations.

Une quarantaine de vignerons de Chablis et du Grand Auxerrois seront présents tout le week-end sur le boulevard du Docteur Tacussel (centre-ville de Chablis). Amateurs, connaisseurs, professionnels et grand public pourront déguster les vins des différentes appellations et millésimes sur les stands.
Au programme : Dégustations de vins et également de produits locaux, balades, animations, rencontres avec les professionnels...
Le traditionnel défilé de la Confrérie des Piliers Chablisiens se tiendra le dimanche matin. Accompagnée des Parrain et Marraine du millésime 2023, du Président de la Fête des Vins, des officiels et de la fanfare « Les Enfants de Chablis », la procession, après avoir défilé dans les rues de Chablis, laissera place aux traditionnels discours et très attendues intronisations. Cette cérémonie se déroulera dans la cour du Château Long-Depaquit. Ce moment fort de la Fête des Vins, mêlant solennité et convivialité, permet de revenir sur l’année écoulée et de remercier ceux qui œuvrent au quotidien pour promouvoir les appellations locales.
Afin de faire découvrir le vignoble de Chablis et ses points de vue remarquables, l’association des Sentiers Chablisiens, proposera plusieurs balades dans les vignes le dimanche matin. Cette 75e édition emmènera les randonneurs dominicaux à la table d’orientation des Lys.
En parallèle, la quatrième édition du Marathon de Chablis se tiendra dans le vignoble le samedi 21 Octobre.
La Fête des Vins de Chablis, une belle occasion de rencontrer les femmes et les hommes qui produisent les vins de l’Yonne !
 
Programme
Samedi 21 octobre - de 12h30 à 18h00
- 12h30 : ouverture des stands
- Dégustations proposées par une quarantaine de vignerons du Chablisien et du Grand Auxerrois
- Restauration sur place organisée par le Comité de Saint Vincent de Fyé 2024
- Stands gastronomiques
- Expositions de matériels viticoles et automobiles
- Animations pour adultes et enfants : structure gonflable, maquillage, wine painting, musiciens, dégustations à l’aveugle, atelier accords mets et vins, jeux des arômes.
- 18h : Pièce de théâtre « Le Jeu de l’Amour et du Hasard » par la Compagnie AMAB dans la cour du Château Long-Depaquit. Informations et réservations :
 
Dimanche 22 octobre - de 9h30 à 18h00
- 9h30 – 11h : balades à la découverte du vignoble, départ devant la Mairie de Chablis, 1 Place Lafayette (départ toutes les 15 minutes)
- 11h : ouverture des stands et défilé officiel des Piliers Chablisiens accompagnés par le Président de la Fête des Vins ainsi que le Parrain et la Marraine du millésime (départ place de la Mairie)
- 11h30 : allocutions des personnalités et intronisations par les Piliers Chablisiens (dans la cour du Château Long-Depaquit)
- Restauration sur place organisée par le Comité de Saint Vincent de Fyé 2024
- Stands gastronomiques
- Expositions de matériels viticoles et automobiles
- Animations pour adultes et enfants : structure gonflable, maquillage, wine painting, musiciens, dégustation à l’aveugle, atelier accords mets et vins, jeux des arômes.
 
Infos pratiques :
Organisateurs : Office du Chablis / BIVB
Dates : samedi 21 et dimache 22 octobre 2023
Lieu : Boulevard du Docteur Tacussel - 89800 Chablis
Tarif : entrée gratuite – 6€ le verre de dégustation
Retrouvez toutes les informations sur www.chablis.fr