BOURGOGNE
Dijon – Les sakés de Hiroshima seront de retour à l’occasion du Salon des Vignerons indépendants Bourgogne – Jura du 13 au 15 octobre
Publié le 07 Octobre 2023 à 10h00
Suite à leur succès l’an dernier, les sakés de Hiroshima seront de retour à Dijon à l’occasion du Salon des Vignerons indépendants Bourgogne – Jura 2023. Cet événement, qui se déroulera du 13 au 15 octobre, permettra aux visiteurs de découvrir la richesse et la diversité des sakés d'Hiroshima, une région renommée pour sa production de saké de haute qualité.
Amitié exceptionnelle Dijon - Hiroshima
Pour cette occasion d’envergure, on notera la présence exceptionnelle du Gouverneur de la région d'Hiroshima, M. Hidehiko YUZAKI, témoignage de l'importance de cette collaboration entre la France et le Japon. Fruit d’un partenariat initié en 2020, la Fédération Régionale des Vignerons Indépendants de Bourgogne et du Jura est fière d'annoncer la signature d'un accord de coopération avec la préfecture d'Hiroshima. Cet accord de coopération vise à promouvoir l'échange culturel et commercial entre la France et le Japon dans le domaine des boissons alcoolisées.
Pourquoi du saké à un salon des vins ?
Le saké japonais connaît une croissance spectaculaire ces dernières années en France. Ce breuvage traditionnel (à ne pas confondre avec l’eau de vie chinoise s’étant approprié l’appellation dans la culture populaire par le passé), autrefois méconnu en dehors du Japon, a gagné en popularité sur la scène gastronomique française.
Les Français, amateurs de vin, ont rapidement développé un goût pour le saké, le considérant de plus en plus comme une alternative raffinée à d'autres boissons alcoolisées.
Pourquoi les brasseurs d'Hiroshima ont-ils choisi de participer au Salon des Vignerons Indépendants ?
Ce sont des similitudes de philosophies, de méthodes de production, d’exigence de qualité, ainsi qu’un attachement au savoir–faire artisanal et au terroir qui ont poussé ces deux acteurs à se rapprocher lors de cet évènement historique.
Le vigneron indépendant travaille son raisin, son vin et sa commercialisation tout seul.
Les sakés maker de Hiroshima produisent également tout en autonomie et accordent beaucoup d’importance à la qualité du produit associé à une démarche responsable de l’environnement et de respect du terroir local.
Venez déguster d’authentiques sakés japonais
Dégustation gratuite des différents sakés d’Hiroshima, seul représentant japonais parmi les vignerons présents. Ne manquez surtout pas cette occasion unique d’échanger avec brasseurs japonais grâce aux traducteurs présents afin de faciliter les interactions avec les visiteurs.
Salon Des Vignerons Indépendantes de Bourgogne et du Jura
Dijon Parc des Expositions
Vendredi 13 de 15 h à 21 h
Samedi 14 de 10 h à 20 h
Dimanche 15 de 10 h à 17 h
-
Beaune - La Flamme Olympique de passage le vendredi 12 juillet, un moment historique à ne pas manquer
-
Beaune - Une croissance fulgurante pour Les Bonnes Manières
-
Beaune - Venez célébrer la Nuit de la Cité !
-
Nuit des musées à Beaune - Une soirée riche en culture et en musique
-
Beaune - Hommage au Major Michel Calla : un parcours d'engagement et de dévouement
-
Labergement-lès-Seurre - Un anniversaire dansant au Palatino : 15 ans de convivialité et de passion pour la danse
-
Élection européenne - Nadine Morano en visite en Côte-d’Or ce lundi 13 mai
-
Beaune – Moment de recueillement et d'unité lors de la cérémonie du 8-Mai
-
Beaune American Days - La photo du jour : flashback en uniforme
-
Auxey-Duresses - Le Domaine des Terres de Velle se métamorphose en Domaine Pierre Vincent
-
Beaune célèbre le 30e anniversaire de parrainage du Bâtiment d'Essais et de Mesures « Le Monge »
-
Un nouveau jour pour Châteauneuf !
-
Deux spectacles envoûtants à Chagny : rendez-vous avec la Compagnie papier machins
-
Audrey-Duresses - Pierre Vincent : la passion et l'excellence au service du vin
-
Mavilly-Mandelot - Une collecte solidaire pour l'école le samedi 25 mai
-
Protection des appellations - La Chine protège les AOC Mâcon et Gevrey-Chambertin
-
Beaune - Salon beauté, bien-être et arts divinatoires le samedi 18 mai
-
Les 24 Heures de Beaune : 40 équipages au départ de cette course insolite et festive le vendredi 31 mai
-
Beaune - Concert de Kolinga le jeudi 30 mai à La Lanterne Magique : un voyage musical aux rythmes envoutants !
-
Théâtre de Beaune – Cirque avec « Inertie » le vendredi 17 mai à 21 h 30 dans la cour du Conservatoire
-
Beaune - Le prochain Atelier Ressentir avec Anouk Half, kinésiologue, le lundi 13 mai
-
Nuits-Saint-Georges - Nuits St JOBS : 6e édition du job dating pour l'emploi local le mardi 21 mai