Beaune - Au-delà de la dégustation, l'École des Vins de la Cité forge les connaisseurs de demain

Nichée au cœur de la région viticole emblématique de la Bourgogne, l'École des Vins se présente comme une institution majeure qui enrichit l'expérience œnotouristique de la Cité des Climats et Vins de Bourgogne de Beaune.

Depuis plus d'une décennie, cette école s'est démarquée non seulement par son approche pédagogique de la vinification et de la dégustation mais aussi par son statut unique d'agence de voyage agréée, offrant des escapades touristiques immergées dans l'univers de la viticulture.
L'École des Vins joue un rôle crucial dans la transmission du savoir-faire ancestral bourguignon, s'adressant à une audience variée allant des professionnels du secteur aux amateurs éclairés et simples curieux. Sa mission est double : éduquer à l'art de la dégustation, soulignant l'importance de savoir apprécier, servir et conserver les vins, et offrir des voyages thématiques qui plongent les visiteurs dans les coulisses de la tonnellerie et des grandes maisons de vins de la région.

Partenariats à l'international
Au-delà de son offre éducative, l'École et la Cité bénéficient du soutien d'un réseau de partenariats solides et diversifiés. Ces alliances stratégiques ont permis de lever significativement des fonds, atteignant le chiffre impressionnant de 5 millions d'euros sur trois ans. Ces fonds proviennent de mécénats de grandes entreprises et de la tenue de dîners de charité aux États-Unis, à San Francisco et près de New York, en collaboration avec un partenaire américain. Ces initiatives ne se contentent pas de renforcer les liens transatlantiques ; elles facilitent également l'accueil d'étudiants américains désireux de parfaire leurs connaissances en œnologie et en viticulture, directement au cœur de la Bourgogne.
Ce modèle de coopération internationale et d'échange culturel témoigne de l'engagement de l'École des Vins et de la Cité à promouvoir les valeurs et l'excellence de la Bourgogne à l'échelle mondiale. Avec des ambitions tournées vers l'Asie, où l'appétit pour les vins de Bourgogne ne cesse de croître, il est envisagé d'élargir son rayonnement et de tisser de nouveaux liens qui contribueront à asseoir la réputation de la Bourgogne comme une destination incontournable pour les amateurs de vin du monde entier.
L'École des Vins de la Cité de Beaune représente donc bien plus qu'un simple centre de formation ; elle est un vecteur de rayonnement culturel, un pont entre les traditions et les innovations, et une invitation permanente à explorer la richesse et la diversité des vins de Bourgogne.

Jeannette Monarchi