BOURGOGNE
Monts de Bourgogne - Nomination de Lionel Chol, Directeur Général de l'Union des Vignerons Associés
Publié le 31 Janvier 2025 à 13h23

En ce mois de janvier 2025, Lionel Chol a pris ses fonctions en tant que Directeur Général de l’Union des Vignerons Associés des Monts de Bourgogne, union qui regroupe la cave des Vignerons des Terres Secrètes et Nuiton-Beaunoy. Il succède à David Delaye, qui occupait ce poste depuis 2017 et était engagé au sein des caves depuis près de 25 ans. Ce dernier a décidé de donner un nouveau cap à sa carrière professionnelle.
Fort de près de 30 ans d’expérience dans la filière viticole, Lionel Chol a débuté sa carrière en Vallée du Rhône où il a exercé pendant une dizaine d’années en tant que directeur commercial pour la Maison Gabriel Meffre. Il a ensuite rejoint la région bordelaise où il a dirigé plusieurs maisons de négoce de renom de la Place. Il a réalisé une grande partie de sa carrière bordelaise, ces dernières années au sein du groupe Castel. On notera aussi ses engagements syndicaux trèsforts en tant que président de Bordeaux Négoce pendant plus de 10 ans et son implication au niveau de la filière viticole au sein du CIVB et de l’UMVIN.
Dans ses nouvelles fonctions, Lionel Chol s’inscrit dans une démarche de continuité, visant à renforcer la notoriété des deux caves bourguignonnes. Il entend poursuivre les efforts engagés ces dernières années par les vignerons coopérateurs et les collaborateurs en matière de qualité et de sélections parcellaires tout en répondant aux défis des marchés actuels.
A propos de l’Union et de ses caves :
L’union Vignerons Associés des Monts de Bourgogne regroupe :
• la cave des Vignerons des Terres Secrètes, présidée par Michel Barraud, créée en 1928 et située à Prissé (71). Elle est spécialiste du Maconnais et de ses appellations Mâcon, Saint Véran et Pouilly-Fuissé.
• Et la cave Nuiton-Beaunoy, présidée par Florent Baillard, créée en 1957 et située à Beaune, productrice en Hautes-Côtes de Beaune, Hautes-Côtes de Nuits, Villages, Premiers crus et Grands Crus ; elle est également élaboratrice de Crémant de Bourgogne.
Par ailleurs, investies dans le domaine du développement durable, notamment au travers du label Vignerons Engagés, les caves démontrent une belle agilité en proposant des gammes soucieuses de leur environnement, offrant ainsi une réponse adaptée aux attentes des consommateurs sur les questions de durabilité.
Fortes de près 80 salariés et 200 vignerons pour plus de 1200 hectares de vignes, les deux structures bourguignonnes commercialisent chaque année près de 8 millions de bouteilles ; avec un dynamisme et une croissance régulière et équilibrée sur les différents réseaux de distribution (Traditionnel, GD et Export) en grande partie au travers de leurs marques : Nuiton Beaunoy, Terres Secrètes, Blason de Bourgogne et Victorine de Chastenay.



-
Trafic de stupéfiants à Beaune - La police contre-attaque
-
Prestige Auto Beaune - David Hallyday, entre passion musicale et adrénaline automobile, invité d’honneur du 16 au 18 mai
-
Florent Pagny vient d'acquérir une demeure fortifiée de Côte-d'Or
-
Beaune éclaire son avenir : un nouveau contrat pour une ville plus lumineuse et économe
-
Pour Reconquête « Les trafiquants de drogue veulent faire régner la loi du plus fort en tentant d'incendier des villes bourguignonnes »
-
J’ai testé l’essai libre - Conduire une Tesla sans vendeur, c’est possible à Beaune !
-
Prévisions de trafic du week-end : Samedi 15 février, journée la plus chargée
-
Beaune - Un dispositif de médiation renforcé pour une ville plus solidaire
-
Beaune - Un vent de modernité à l’Hôtel-Dieu : le street art s’invite dans un lieu chargé d’histoire
-
Bienvenue chez « Mr Bidule » : la nouvelle caverne d’Ali Baba des jeux à Beaune !
-
SAINT-VINCENT-TOURNANTE 2026 - Les Maranges se dévoilent à travers une vidéo
-
Saint-Valentin à Beaune - Quand l’amour dure toute une vie à l'image de Jacqueline et Yves Van Dorpe
-
École des Beaux-Art - Plongée dans l’univers de la photographie à Chagny : un atelier entre passion et créativité
-
Les "frais de notaire" vont augmenter en Côte-d'Or, "c'est devenu indispensable" justifie François Sauvadet
-
Beaune – Table ronde sur « Les Hautes-Côtes : un vignoble d’avenir entre histoire et changement climatique », le jeudi 20 février à 18 h à la Cité
-
Le MEDEF de Côte-d’Or alerte sur les dangers du Versement Mobilité Régional – « Mme la Présidente de Région Bourgogne - Franche-Comté : faites le choix des entreprises et de l’emploi ! »
-
Beaune - Didier Grasset, président de l’association « Les Bâtons Bavards » : « La marche nordique, une pause bienfaitrice dans nos vies »
-
Dijon - François Rebsamen rend visite ce vendredi au projet CAIRE : l’IA au service de la formation
-
Pour Julien Odoul (RN), « on marche sur la tête »
-
Beaune - Un programme riche et varié pour les vacances de février avec les Espaces Beaunois
-
Beaune - Les Hospices Civils à la pointe de la technologie avec l'acquisition d'un robot chirurgical de dernière génération
-
64ᵉ Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges - Moins de vin avec 36,5 pièces, mais plus d’émotions avec un millésime exceptionnel