Dijon célèbre Saint-Vincent le samedi 8 février 2025 !

Dijon célèbre Saint-Vincent à travers un cycle de conférences grand public et un village inédit de dégustations, Place Bossuet et à l'Hôtel Bouchu dit d'Ernesto.

Sur proposition de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin souhaitant appuyer la montée en puissance de la candidature des Climats du vignoble de Bourgogne à l’Unesco, la Société de secours mutuel Saint-Vincent de Dijon a été recréée en 2012, pour asseoir l’organisation de la Saint-Vincent Tournante « des Villes » qui s’était tenue simultanément à Beaune, Nuits-Saint-Georges et Dijon. 

Depuis cette édition originale et mémorable, Saint-Vincent est aussi célébré dans l’humilité à Dijon chaque second week-end qui suit la Saint-Vincent Tournante (qui vient de se dérouler à Ladoix-Serrigny les 25 et 26 janvier derniers), à travers une messe à Saint-Bénigne doublée d’un défilé en musique de la statuette sculptée par Henri Vincenot et portée par les vignerons travaillant la vigne sur la métropole de Dijon.

Au fil des ans, des conférences, banquets ou simples échanges autour d’un vin d’honneur offert par la Ville de Dijon sont venus enrichir une tradition, ancêtre de nos mutuelles actuelles, qui remonte localement au mitan du 19e siècle dans le but de venir en aide aux vignerons malades ou dans l’incapacité temporaire de s’occuper de leurs vignes à la suite d’un accident.

Pour marquer en 2025 le 10e anniversaire de l’inscription des Climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’Unesco, l’association Saint-Vincent de Dijon, toujours présidée par son fondateur Pierre Derey, a souhaité proposer un projet favorisant l’échange avec le grand public en installant un rassemblement de viticulteurs dans le quartier Monge/Saint-Philibert, là où se dressait le marché aux vins qui dès le Moyen Age a fait la gloire viticole de la cité.

Outre la messe et le traditionnel défilé, l’événement s’ancre place Bossuet le samedi 8 février prochain de 10 h à 17 h à travers un village d’animations, avec en particulier la présence d’un stand pédagogique des Climats mais aussi la participation de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) qui ouvrira ses portes à des chercheurs-conférenciers et des historiens. Un programme solide mais aussi liquide avec de nombreuses dégustations à la rencontre des vignerons du Bourgogne-Dijon, du voisin Caveau Le Marsannay, du domaine de l’Université de Bourgogne mais aussi des vins de l’Hospital de Dijon.

Programme de la journée ici

Programme des conférences et rencontres organisées dans le cadre de la Saint-Vincent de Dijon