Les vins blancs redonnent des couleurs à la Bourgogne en Corée

En 2024, l'économie coréenne affiche des signes de reprise. Selon les prévisions de l'OCDE, la croissance du PIB devrait atteindre 2,6 % fin 2024, mais l’actualité politique et sociale pourrait impacter les prévisions pour 2025.

Bonne nouvelle pour les vins de Bourgogne : si la population la plus âgée (plus de 43 ans) consomme majoritairement de la bière, la nouvelle génération consommerait davantage de vin blanc, en particulier ceux issus du cépage Chardonnay. Cela explique certainement la forte hausse des exportations de vins blancs de Bourgogne depuis quelques années : + 28 % en volume (11 mois 2024 / moyenne des 11 mois des 5 dernières années). 

Chiffres clés des vins de Bourgogne en Corée du Sud (11 mois 2024) 
12e marché export en valeur des vins de Bourgogne 
15e marché export en volume des vins de Bourgogne 
Exportations : 1,31 million de bouteilles (+ 10,5 % / 11 mois 2023) pour 34,2 millions d’euros (+ 13,1 % / 11 mois 2023) dont en volume : 55 % pour les vins blancs tranquilles, 41 % pour les vins rouges/rosés tranquilles et 4 % pour le Crémant de Bourgogne.
Sur cette période, les vins de Bourgogne représentent 19,8 % du volume des AOC françaises exportées en Corée du Sud, pour 25 % du chiffre d’affaires. Les vins blancs de Bourgogne totalisent 53 % des volumes de vins blancs français d’AOC exportés.

Retour de la Bourgogne sur le marché sud-coréen
Après un premier essor dans les années 2007-2008, les ventes de vins de Bourgogne ont progressé doucement jusqu’en 2018-2019. 
2021 a été une année exceptionnelle, les ventes de vins de Bourgogne ayant quasiment doublé par repport à 2020. Les deux années de baisse (2022-2023), qui ont suivi correspondent vraisemblablement à un retour à la normal après l’appel d’air post-Covid. En 2024, les exportations de vins de Bourgogne vers la Corée repartent à la hausse (+ 10,5 % en volume), essentiellements grâce aux vins blancs : + 23 % en volume /11 mois 2023. 
La Corée du Sud représente 10 % du chiffre d’affaires et 11 % des volumes de vins de Bourgogne exportés vers l’Asie de l’Est sur la période.

Les AOC Régionales dominent le marché coréen
Exportations de vins blancs (volumes, 11 mois 2024)
Sur les 11 mois 2024, les vins blancs de Bourgogne couvrent 55 % des volumes exportés en Corée du Sud, pour 45 % du chiffre d’affaires. Ils progressent fortement : + 27,2 % en valeur / 11 mois 2023.

Exportations de vins rouges et rosés de Bourgogne (volume, 11 mois 2024)
Les vins rouges, plutôt bien valorisés en 2024, représentent 41 % des volumes (- 3,3 % / 11 mois 2023), pour 54 % du chiffre d’affaires des vins de Bourgogne exportés (+ 3,5 % / 11 mois 2023).

La Bourgogne saisit de nouvelles opportunités pour reconquérir ce marché
En 2024, 12,2 millions de Sud-Coréens consomment régulièrement du vin, au moins une fois par semestre. Ils représentent autour de 30 % de la population adulte et 44 % d’entre eux consomment du vin chaque semaine. Selon IWSR, la part de consommateurs réguliers serait en hausse de + 14 % entre 2019 et 2024. C’est également le cas pour la part des Sud-Coréens ayant une consommation hebdomadaire de vin (+ 50 %).

Les perspectives de consommation à moyen terme semblent donc positives. D’autant que l’implication des consommateurs les plus jeunes accroît le nombre de consommateurs réguliers, particulièrement pour les vins blanc issus du Chardonnay (+ 14 % de consommation entre 2019 et 2023). 

Note économique rédigée par le Pôle Marchés et Développement - BIVB – Janvier 2025
(Sources : Douane DEB&EMEBI+DAU - IWSR - BIVB)