Beaune - Records, nouvelle cuvée et 700 enchérisseurs : la 165ᵉ Vente des Vins des Hospices atteint 18,75 M€ au marteau

Troisième meilleur total historique, 52ᵉ cuvée dévoilée, 24 événements dans 17 pays et un prix moyen de 33 930 € : l’édition 2025 a offert un millésime spectaculaire. Les Bâtard-Montrachet et la Pièce des Présidents culminent à 400 000 €, marquant une année faste pour les grands blancs.

Ce dimanche à Beaune, la vente caritative historique des Hospices de Beaune a atteint un niveau de participation record permettant de totaliser 18 754 670 euros (soit 20 223 043 euros avec les frais acheteurs) – le troisième montant plus élevé de son histoire.*

Une Pièce des Présidents adjugée 400 000 € : un record pour un Premier Cru
La pièce maîtresse de la vente était une pièce unique de Pommard Premier Cru Les Rugiens, sélectionnée comme Pièce des Présidents cette année et généreusement offerte par les Hospices Civils de Beaune afin de récolter des fonds pour deux associations caritatives de leur choix. Cédric Klapisch, Vincent Lacoste, Alice Taglioni et Martin Solveig quatre figures emblématiques de la musique et du cinéma français, représentant respectivement l’association EHCO et l’Institut Robert-Debré du cerveau de l’enfant**, sont montés sur l’estrade aux côtés d’Aurélie Vandevoorde, commissaire-priseur de Sotheby’s, pour encourager avec humour et bienveillance les enchères devant les 700 personnes réunies sous la Halle de Beaune. Après vingt minutes d’enchères, le marteau est tombé à  400 000 euros, un record pour un Premier Cru comme Pièce des Présidents (228 litres).*** 

Avant même le début de la vente, l’engouement pour les vins des Hospices de Beaune, fruits de l’expertise de Ludivine Griveau, régisseur du domaine, et de son équipe, était manifeste avec un nombre record de participants inscrits par Sotheby’s pour acquérir les 552 lots proposés à la vente cette année.  

Un prix moyen en hausse : 33 930 € et cinq années au-dessus des 30 000 €
Cette forte demande s’est reflétée par un prix marteau moyen par pièce de vins rouges et blancs de 33 930 euros, en augmentation de 4,6 % par rapport à 2024 et marquant la cinquième année consécutive où le prix moyen par pièce dépasse 30 000 €. 
Deux pièces de Bâtard-Montrachet Grand Cru, Cuvée Dames de Flandres, ont également été adjugées 400 000 euros chacune, établissant – pour la deuxième année consécutive – un record pour une pièce de cette cuvée exceptionnelle de Grand Cru blanc.  
Si l’année dernière marquait la première année de la conversion du domaine à la certification biologiques, l’édition 2025 aura vu l’introduction d’une 52e cuvée, Clos de Vougeot Grand Cru, Cuvée François Faiveley, grâce à un don exceptionnel du Domaine Faiveley situé au sein de l’appellation Clos de Vougeot Grand Cru. Les deux pièces ont été vendues 165 000 euros  et 170 000 euros.  

552 pièces, 34 rouges, 18 blancs et 11 eaux-de-vie : le détail des volumes
Au total, ce sont 428 pièces de 34 vins rouges, 111 pièces (dont deux demi-pièces) de 18 vins blancs, 11 pièces d’eaux-de-vie, ainsi que la Pièce des Présidents, qui étaient proposées à la vente.   

Des fonds essentiels pour l’hôpital : modernisation et nouveaux bâtiments
Hormis la Pièce des Présidents, les bénéfices de la vente soutiennent, comme le veut la tradition, le programme hospitalier des Hospices Civils de Beaune. Les fonds récoltés lors de cette 165e vente contribueront aux grands projets d’investissement de l’hôpital pour moderniser ses infrastructures, comme notamment la construction en cours d’un nouveau bâtiment hospitalier de 15 000 m² destiné à remplacer la première structure datant de 1971 et devenue aujourd’hui inadaptée ou encore la reconstruction de l’hôpital de Seurre.  
Guillaume Koch, Directeur et Président du Directoire des Hospices Civils de Beaune :  « Nous sommes très heureux alors que nous venons de vivre la troisième vente la plus importante de l’histoire. Les blancs ont encore réservé de très belles surprises dont le record de la pièce la plus chère de l’histoire (hors Pièce des Présidents) pour le Bâtard-Montrachet ». 
Marie-Anne Ginoux, Directrice Générale de Sotheby’s France : « C’est un honneur et une fierté pour Sotheby’s d’organiser la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune, une responsabilité qui nous engage à être pleinement dédiés à faire de cette vente caritative historique un succès. Cette édition 2025 a été portée par un enthousiasme 
incroyable, avec des niveaux de participation record et des collectionneurs venus du monde entier  pour assister à cet évènement historique. L’objectif que nous partageons avec les Hospices de  Beaune reste le même : célébrer l’héritage viticole de la Bourgogne tout en levant des fonds essentiels pour les Hospices Civils de Beaune. Plus que tout, cette vente témoigne de la générosité partagée par toutes les personnes impliquées, des négociants et de la communauté locale aux acheteurs internationaux de Sotheby’s, dont le soutien participe à rendre cet évènement véritablement exceptionnel ». 
Célian Ravel d’Estienne, Directeur des ventes de vins de Sotheby’s France : « La vente des Hospices de Beaune de cette année a été exceptionnelle. Nous avons constaté une hausse continue du prix par pièce pour les vins rouges comme pour les vins blancs, avec de nouveaux records établis pour certaines cuvées, ce qui témoigne encore une fois de l’expertise et du savoir-faire de Ludivine Griveau et de son équipe.  Ce fut un réel plaisir de partager tout au long de l’année ces vins d’exception avec des collectionneurs du monde entier, lors d’événements et dégustations organisées à Paris, Londres mais aussi Jakarta, Taipei, Chicago, São Paulo entre autres. L’enthousiasme et la reconnaissance  de la communauté internationale du vin témoignent non seulement de la qualité des vins, mais aussi de l’attrait durable des meilleurs crus de Bourgogne ».

Chiffres clefs : 
•       Montant total de la vente, frais inclus : 20 223 043 € 
•       Total marteau : 18 754 670 € 
•       Total marteau, sans la Pièce des Présidents : 18 354 670 € 
•       Prix moyen par pièce, rouges et blancs confondus (hors eaux-de-vie, et Pièce des 
Présidents : 33 930 €, une augmentation de 4,6% par rapport à 2024
•       Prix moyen pour les pièces de rouge (hors Pièce des Présidents) : 27 480 € o Prix moyen pour les pièces de blancs : 58 580 €
•      Prix moyen pour les pièces de Grands Crus : 86 290
•      Prix moyen pour les pièces de Premiers Crus : 23 180  € 
•      Des records d’enchères pour les cuvées comme entre autres : Bâtard-Montrachet Grand Cru, Cuvée Dames de Flandres à 400 000 € ; Corton Charlemagne Grand Cru, Cuvée  François de Salins à 155 000 €, Beaune Blanc Premier Cru Clos des Mouches, Cuvée Hugues et Louis Bétault à 60 000 € 
•       24 évènements organisés en 2025 dans 17 destinations à travers le monde dont 6 nouvelles destinations : Abou Dabi, Bangkok, Copenhagen, Jakarta, Madrid et São Paulo 
•       2 commissaires-priseurs : Aurélie Vandevoorde et Pierre Mothes 
•       6 h 30 heures d’enchères.

*Le montant global marteau de 18 754 670 euros inclut les 400 000 euros récoltés par la Pièce des Présidents, le seul lot de la vente à ne pas être soumis aux frais de commission acheteurs. Le total au marteau hors Pièce des Présidents s’élève à 18 354 670 euros. Le montant le plus élevé jamais atteint au marteau, 28,9 M€, remonte à 2022 ; le deuxième plus élevé, 23,3 M€, à 2023. 
** L’association EHCO, représentée par Cédric Klapish et Vincent Lacoste, est une organisation à but non lucratif qui vient en aide aux enfants handicapés de la région de la Côte-d’Or, et l’Institut Robert-Debré du Cerveau de l’Enfant , représenté par Alice Taglioni et Martin Solveig, est un centre pionnier de recherche et de soins basé à Paris, consacré à la compréhension et au soutien du développement cognitif des enfants. 
*** Le record pour une Pièce des Présidents remonte à 2022, une pièce de Corton Grand Cru vendue 810 000 euros.