Beaune – Le Crémant de Bourgogne au cœur d’une table ronde à la Cité des Climats

Jeudi 11 décembre, une soirée pour comprendre l’ascension d’une appellation en pleine reconnaissance.

La Cité des Climats et vins de Bourgogne de Beaune invite le public, jeudi 11 décembre à 18 h, à une table ronde consacrée au Crémant de Bourgogne et à sa place dans un marché mondial de la bulle en pleine recomposition. Intitulée « Crémant de Bourgogne : l’art de transformer l’audace en reconnaissance », cette rencontre réunira des professionnels emblématiques de la filière pour analyser la dynamique étonnamment solide de l’appellation, qui clôture cette année son 50ᵉ anniversaire.

Un marché mondial tendu, mais une appellation qui avance
Alors que le segment international des vins effervescents connaît une croissante concurrence, le Crémant de Bourgogne continue de « tirer sa bulle du jeu ».
Sa dynamique reste maîtrisée, sa valorisation progresse, et son image gagne en reconnaissance auprès des consommateurs comme des opérateurs.
Quels ressorts expliquent cette trajectoire ? C’est tout l’enjeu de la table ronde qui se concentrera sur : la structuration et l’organisation des opérateurs, les enjeux économiques et le positionnement, l’évolution de l’image du Crémant de Bourgogne, les perspectives de croissance, la place de l’appellation dans le marché mondial des effervescents.

Un plateau d’intervenants représentatif de la filière
Autour de la table, quatre acteurs majeurs apporteront leur éclairage :
Agnès Vitteaut, gérante du domaine Vitteaut-Alberti, référence historique des bulles bourguignonnes ; Philippe Longepierre, Directeur Intelligence Économique et Stratégie au Comité Bourgogne, spécialiste des marchés et des données stratégiques ; Muriel Dussau, Directrice Conseil – Stratégie et Design Global, experte en image et positionnement ; Pierre du Couëdic, Délégué général de l’UPECB, l’Union des Producteurs et Élaborateurs de Crémants de Bourgogne.
Une rencontre pensée comme un moment d’échange, d’analyse et d’ouverture pour professionnels, amateurs éclairés et curieux de comprendre l’avenir de l'effervescent bourguignon.
Réservations et informations pratiques via la billetterie de la Cité des Climats et vins de Bourgogne.