Beaune - Le Village des antiquaires se réinvente en lieu événementiel d’exception « Le Clos Saint-Jacques »

Ouvert depuis l’automne et pleinement opérationnel avant la Vente des Vins des Hospices de Beaune, Le Clos Saint-Jacques s’impose comme un nouveau lieu événementiel de référence. Porté par la famille Guidot, avec Joséphine et Grégoire aux manettes, ce projet ambitieux transforme l’ancien Village des antiquaires en une salle élégante, technologique et modulable, pensée aussi bien pour les événements privés que professionnels.

Longtemps occupé par le Village des antiquaires, composé de huit boxes indépendants, le site du boulevard Saint-Jacques a changé de visage. Entièrement repris par la famille Guidot, le bâtiment a été décloisonné, repensé et transformé en une salle événementielle de près de 600 m², dotée d’une hauteur sous plafond spectaculaire, avoisinant les dix mètres. « Nous avons eu l’opportunité de reprendre l’ensemble du site. Il ne restait plus qu’un antiquaire, depuis relogé dans un local voisin donnant sur le boulevard. À partir de là, il fallait donner une nouvelle vie à cet ensemble », explique Grégoire Guidot.
 
Un déclic personnel devenu projet collectif
À l’origine du projet, un événement intime : le mariage de Grégoire Guidot. « Mon mariage a été le véritable déclencheur. À Beaune, il est très compliqué de trouver une salle capable d’accueillir plus de 150 personnes dans de bonnes conditions. Nous nous sommes dit qu’il y avait là un vrai manque à combler. »
De ce constat est née l’ambition de concevoir un lieu polyvalent, modulable et élégant, en mesure de recevoir des mariages, anniversaires et fêtes familiales que des événements d’entreprise, associatifs ou culturels. La salle peut accueillir jusqu’à 200 personnes assises et 300 convives en format cocktail, avec une cour extérieure aménagée, dotée de mobilier et de pelouse synthétique, idéale pour les beaux jours. Un atout majeur à l’heure où certains sites historiques, comme le Bastion, sont appelés à fermer temporairement pour travaux.
 
Un projet familial et complémentaire
Le Clos Saint-Jacques est avant tout une aventure de famille, où chacun joue un rôle complémentaire. Dans la famille Guidot, chacun a trouvé naturellement sa place. Le père, Stéphane Guidot, entrepreneur bien connu à Beaune (restauration, loisirs, secteur viticole), a porté l’investissement. Le fils, Grégoire plus orienté événementiel, en assure le développement et l’exploitation, avec sa sœur, Joséphine qui apporte son regard extérieur. La mère, Stéphanie, signe l’âme esthétique en signe l’identité décorative du lieu.
« Nous aimons mener des projets en famille, sans forcément être impliqués au quotidien. Mais ici, avec ma sœur, nous avons souhaité nous associer et nous investir réellement dans cette activité événementielle », souligne Grégoire.

Une architecture spectaculaire et une décoration volontairement épurée
Le parti pris est clair : neutralité, élégance et modularité. Sol en béton ciré, murs blancs, immenses baies vitrées, et surtout la charpente métallique de type Eiffel, longtemps dissimulée, aujourd’hui sublimée.
Des lustres monumentaux aux teintes chocolat, suspendus sous dix mètres de plafond, structurent l’espace et créent une ambiance chaleureuse, tandis que le bois et le métal dialoguent pour créer une atmosphère à la fois contemporaine et chaleureuse. « L’idée était de plaire au plus grand nombre, s’adapter à tous les événements et de laisser chaque organisateur s’approprier l’espace sans imposer un style figé. La salle doit être un écrin, pas un décor figé. »
 
Un équipement clé en main, pensé pour les organisateurs
Le Clos Saint-Jacques se distingue par un niveau d’équipement rare à Beaune. Sonorisation dernière génération, panneaux acoustiques absorbants, jeux de lumières pilotés par ordinateur, cabine DJ intégrée, vidéoprojecteur : tout est pensé pour la scénographie.
Un hall d’accueil, un bar entièrement équipé (verrerie, tireuse à bière, réfrigérateurs, machine à glaçons), un vestiaire, un fumoir avec salon dédié, une zone enfants (écran, console), ainsi qu’un office traiteur professionnel avec chambres froides complètent l’ensemble. « Nous avons imaginé un lieu où les organisateurs n’ont rien à apporter. Tout est sur place, prêt à l’emploi. »
 
Travaux express et sécurité surdimensionnée
Le chantier, colossal, a été mené en cinq mois seulement, pour un montant de 600 000 euros de travaux, hors acquisition du bâtiment. « Les artisans ont été sous pression. Mon mariage était prévu le 11 octobre, il fallait que tout soit prêt. » Les délais étaient très serrés. Les artisans ont été mis à contribution, mais le résultat est là.
La sécurité a également été pensée sur le long terme : dispositifs renforcés, dimensionnement anticipé, conformité stricte. « Nous avons volontairement surdimensionné les équipements de sécurité, en tenant compte de l’évolution future de l’activité et les exigences accrues en matière de sécurité. »
 
Un lieu pour les familles, les entreprises et la vie nocturne
Le Clos Saint-Jacques ambitionne d’accueillir événements privés, associatifs et professionnels, - la récente présentation d’un véhicule en étant un exemple - mais aussi de développer une activité bar de nuit avec invitation de DJ connus, grâce à une licence IV. « Nous voulons un lieu qui vive, pour les familles comme pour les entreprises, et qui devienne un nouveau repère événementiel à Beaune. » La salle s’adresse aussi bien aux mariages, anniversaires et fêtes privées, qu’aux entreprises, associations.
La famille Guidot ne compte pas s’arrêter là, avec deux projets d’ouverture de restaurants déjà dans les tuyaux.

Jeannette Monarchi

Informations pratiques
Le Clos Saint-Jacques
21 boulevard Saint-Jacques, 21200 Beaune
06 10 71 29 69