Innover pour durer : la Bourgogne viticole en quête de résilience
Réunis à Beaune pour leur rentrée, les responsables du Comité Bourgogne ont rappelé que l’avenir des vins de Bourgogne passera par la recherche et l’adaptation. De la longévité des blancs étudiée par le projet VOLTA à la transition agroécol