Cité des Climats : « La Bourgogne des vins depuis ses origines expliquée » François Labet, président BIVB

« Je ressens beaucoup d’enthousiasme avec cette inauguration qui est la concrétisation d’un projet décidé il y a six ans. Nous avons réussi à concevoir cette Cité sur les trois sites et ce en un temps record. Les visiteurs auront à cœur de découvrir cette architecture intrigante qui rappelle la vigne ainsi que la scénographie et la muséographie qui vont séduire le visiteur à qui est expliquée la Bourgogne des vins depuis ses origines. Notre idée est qu’en sortant il poursuive cette découverte de la Bourgogne par son patrimoine dont celui viticole et gastronomique. »

J.M.