BEAUNE

Lara Lebretton, Miss Bourgogne 2022, accueillie à la Moutarderie Fallot, partenaire historique du Comité Miss Bourgogne

Par Jeannette Monarchi

Publié le 11 Juillet 2023 à 06h26

Lara Lebretton, Miss Bourgogne 2022, accueillie à la Moutarderie Fallot, partenaire historique du Comité Miss Bourgogne

Le Comité Miss Bourgogne possède une tradition qu’elle ne saurait rompre : rendre visite à ses fidèles partenaires. Samedi, Lara Lebretton Miss Bourgogne 2022 a été reçue à la moutarderie Edmont Fallot, à Beaune.

La Moutarderie Fallot est un partenaire historique du Comité Miss Bourgogne et sait cocooner les candidates de la célèbre élection de Miss Bourgogne en leur apportant chaque année, et à chacune, une attention particulière, un coffret prestige des spécialités de la Maison. Un partenariat normal pour une société qui représente à elle seule la gastronomie bourguignonne, sa moutarde étant connue de par le monde.
Marc Désarménien, - petit-fils d’Edmond Fallot et PDG de la maison Fallot -, s’est chargé de la visite de l'unité de fabrication qui maintient le savoir-faire de l’artisan moutardier : le broyage des graines se fait à la meule de pierre qui conserve toutes les qualités gustatives de la pâte.
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Sacrée Miss Bourgogne en octobre dernier, Lara Lebretton originaire de Chalon a eu tout le loisir de confectionner une moutarde personnalisée à son goût en utilisant un pot de moutarde que l'on peut recharger indéfiniment... La Moutarderie Fallot vient effectivement de créer un nouveau concept sur le mode de consommation « zéro déchet » dans la tendance du « vrac ». Les clients sont invités à apporter leurs contenants afin de les recharger de leurs fabuleux produits. L’entreprise a d’ailleurs étoffé sa gamme de produits au fil des années avec des moutardes aromatiques, vinaigres, conserves et condiments.
Lara Lebretton s’est pliée avec joie aux échanges avec le public de la boutique atelier, qui n’a pas hésité à lui demander de poser pour des selfies.

Election Miss Nourgogne 2023 à Chalon le 8 octobre
A noter que l’élection Miss Bourgogne 2023 aura lieu cette année à Chalon-sur-Saône, le dimanche 8 octobre 2023 à 15 h à la salle Marcel Sembat !
Cette année, 4 candidates pour la Côte d’Or : Léna Clerc de Dijon, Lili Desbuisson de Dijon, Lison Guichard de Villers-la-Faye et Jade Passot, de Nuits Saint Georges. 
5 candidates pour la Saône-et-Loire : Coraline Aillard de l’Abergement-Sainte-Colombe, Célya Blé-Vernaton de Virey-le-Grand, Jade Floreduz de Fuissé, Luna Lacharme de la Chapelle de Guinchay et Juliette Nadeau de Louhans. 1 candidate pour l’Yonne : Tanya Pozzo de Monéteau. 2 candidates pour la Nièvre : Carla Lion de Chevenon et Anne Pheulpin de Decize.

Jeannette Monarchi

Photos @Yves Roger, Vice-Président du Comité Miss Bourgogne