Renaissance du McDonald's de Beaune-Levernois avec l’ouverture ce vendredi 12 juillet à 16 h

Après un incendie qui avait ravagé le restaurant le 28 juillet 2023, McDonald's Beaune-Levernois rouvre ses portes après quatre mois de travaux. Une équipe en partie renouvelée et des installations modernisées vous attendent dès aujourd'hui à partir de 16 h.

Le restaurant McDonald's de Beaune-Levernois, situé à proximité de l’autoroute A6, a dû être totalement reconstruit, après l'incendie déclaré dans les cuisines du restaurant suite à un court-circuit au niveau d’une résistance dans une friteuse. Il a fallu attendre les permis de démolir et de construire accordés pour lancer les travaux qui ont duré quatre mois. La commission de sécurité a validé la réouverture ce mercredi matin, permettant ainsi l’accueil des clients aujourd’hui.
 
Une équipe renouvelée mais pas complètement
Ce sont 95 personnes qui travailleront dans ce nouvel établissement : 41 employés qui ont œuvré dans le précédent restaurant et 54 nouvelles recrues, formées dans les restaurants de Chalon-sur-Saône et de Dijon.
 
Un projet ambitieux
Arrivé le 1er avril 2021 de Reims, Franck Malardot, le gérant, exprime sa satisfaction quant au résultat des travaux : « Toutes les énergies ont été mobilisées pour que les travaux soient terminés dans les délais. Je tiens à remercier particulièrement le maire de Levernois, Jean-Louis Baudoin, qui a été un moteur de ce projet, ainsi que les élus et toutes les entreprises qui ont œuvré à la renaissance du restaurant. Les équipes sont contentes de reprendre le travail, et nous attendons que les clients reviennent nombreux ».
Le restaurant, offrant 284 places assises en intérieur et 132 en terrasse, comprend également des jeux pour enfants.
 
Une expérience client modernisée : plus de file d’attente
Ce restaurant est résolument tourné vers le futur. Il est doté de toutes les dernières nouveautés de l’enseigne avec des innovations au service des clients : absence de comptoir, accueil personnalisé, bornes de commande, et possibilité de commander en ligne via ordinateur ou smartphone. Les menus sont préparés à la commande et servis à table ou à emporter. La livraison à domicile est également possible via Uber dans un rayon de 15 minutes.
 
Engagement écologique
Le restaurant s’inscrit dans la démarche environnementale de McDonald’s, avec des installations à la pointe pour réduire l’empreinte carbone. Il est équipé d’une pompe à chaleur, d’un éco-éclairage par ampoules LED basse consommation, et d’un système de récupération de la chaleur des chambres froides. Bientôt, le parking sera équipé de deux bornes de recharge électrique. McDonald’s s’engage à couvrir 100 % de sa consommation avec de l’énergie renouvelable, faisant de l’entreprise un des premiers acheteurs français d’électricité verte.
 
Intégration au paysage local
Franck Malardot s’est engagé à ce que le restaurant s’intègre harmonieusement dans le paysage local, avec une nouvelle décoration aux couleurs chaudes et des matériaux nobles, tels que le bois, respectueux de l’environnement.

Jeannette Monarchi

Ouvert tous les jours de 8 h 30 à 23 h 30 en salle, jusqu’à minuit pour le drive.