CÔTE D'OR
« Les Halles 100 % Côte-d’Or » : l’excellence locale au cœur de la Foire !
Publié le 01 Novembre 2024 à 10h45

Au cœur de la Foire internationale et gastronomique à Dijon, du jeudi 31 octobre au dimanche 11 novembre, le Département met à l’honneur les filières locales avec « Les Halles 100 % Côte-d’Or ». Cette année, le stand se décline sous un nouveau nom et s’agrandit, arborant un design renouvelé et des animations rythmées pendant les 12 jours de la Foire. Le Président Sauvadet inaugurera les Halles 100 % Côte-d’Or le 31 octobre, à l’occasion du 5e anniversaire de la marque qui regroupe aujourd’hui 500 restaurateurs, producteurs et artisans du Département. L’excellence et le savoir-faire seront au rendez-vous, avec la présence quotidienne d’agréés 100 % Côte-d’Or sur le stand. La Foire, c’est aussi l’occasion de découvrir la Ferme Côte-d’Or du 7 au 10 novembre pour le plus grand bonheur des petits et grands !
Les Halles 100 % Côte-d’Or : un nouveau concept - Hall 1, Stand F34/F35
La marque « Savoir-faire 100 % Côte-d’Or » rayonne sur la Foire avec Les Halles 100 % Côte-d’Or ! Cet espace se décline en trois zones avec le bistrot 100 % Côte-d’Or, la boutique 100 % Côte-d’Or et l’espace les « ateliers Côte-d’Or ».
Planning des Halles à télécharger ici
Le Bistrot 100% Côte-d'Or : plus de couverts, plus de shows culinaires !
Avec le succès de la dernière édition, le Bistrot s’agrandit pour accueillir 40 couverts ! Le chef agréé Benoit Bruley proposera des menus 100 % Côte-d’Or de l’entrée au dessert (service midi et soir, hors événement). En dehors des heures d’ouverture du Bistrot, cet espace sera animé par des Chefs ambassadeurs qui réaliseront des shows culinaires !
Menus à télécharger ici
Une boutique 100% Côte-d'Or : une variété unique de produits locaux
Découvrez une sélection de 140 produits 100% Côte-d’Or ! Cette boutique offre une variété incroyable : viandes, poissons, produits frais, crème de cassis, moutarde ... Tous ces produits sont issus de producteurs et d’artisans locaux. Chaque jour, les visiteurs auront l’opportunité d’échanger avec des agréés.
L’espace les « Ateliers Côte-d’Or » : des animations tous les jours
Sur cet espace, il y en aura pour tous les goûts ! Tous les jours, nos agréés et nos partenaires interviendront pour faire connaître leurs savoir-faire et leurs produits.
La Ferme Côte-d’Or - Accès direct depuis la foire du 7 au 10 novembre
Plongez au cœur de la Ferme Côte-d’Or, du jeudi 7 novembre au dimanche 10 novembre. Petits et grands découvriront une ferme pédagogique avec une centaine d’animaux et un programme d’animations variées : concours de jugement de bétail, chasse aux galets spectacle de danse country pour les enfants, défilés d’animaux et plus encore !
Photos@Département de Côte-d'Or


-
Canal du Centre à Chagny : des travaux d’urgence pour sécuriser la digue et relancer la navigation dès 2026
-
Le Cirque du Bout du Monde bientôt valorisé : un joyau naturel au cœur des priorités de l’agglo
-
Beaune – Quartier des Prévolles : coup d’envoi d’une requalification urbaine majeure avec déclassement de voie communale
-
La Médiévale de Maizières : 900 ans d’histoire à célébrer les 5 et 6 juillet 2025
-
Beaune - Le Musée du Vin se réinvente en véritable Hôtel des Ducs avec un voyage immersif au cœur du XVe siècle
-
Beaune – Conseil municipal : les tensions longtemps contenues entre le maire Alain Suguenot et son 1er adjoint Pierre Bolze, sont aujourd’hui difficiles à cacher
-
H’Beauty à Beaune - Hanane Ouddir, la beauté au naturel et à la pointe de la technologie
-
Citeaux, 17e espace naturel sensible du département
-
Météo en Côte-d’Or - Une semaine de chaleur intense avant les orages et l’accalmie
-
Assemblée plénière de la Région Bourgogne – Franche-Comté - Marie-Guite Dufay livre une ultime allocution forte et engagée
-
Accident de la route à Brazey-en-Plaine : une jeune conductrice grièvement blessée
-
Corcelles‑les‑Arts - Un après‑midi équestre autour du cheval de trait avec les « Attelages de Côte‑d’Or » ce samedi 5 juillet
-
Accidents de poids lourds à Beaune - Le préfet renforce les contrôles sur l’autoroute
-
Vidéoprotection - Beaune connecte ses caméras au commissariat pour des interventions plus efficaces
-
Baubigny – La Course de Caisses à Savon revient ce samedi 28 juin : 600 mètres de folie, de fun et de créativité !
-
Beaune – Les Halles bientôt à l’abri : un chantier à 875 000 € TTC pour restaurer la verrière historique
-
Infos pratiques – Comment venir à Puligny-Montrachet pour l’événement « Gardiens des Climats » ce vendredi 4 juillet de 16 h à minuit
-
Beaune - Le BIVB devient le Comité Bourgogne : une interprofession en mutation
-
Beaune – Cave de Prestige 2025 du BIVB : 194 cuvées pour incarner l’excellence bourguignonne
-
Beaune Cyclos - Une soirée pour dire merci aux 120 bénévoles de la Rando des Climats
-
Beaune – Le Festival International d’Art Baroque 2025 s'ouvre en majesté ce week-end
-
Beaune – Réunion de quartier aux Vignes Rouges : une vigilance accrue face aux cambriolages