Cité des Climats et Vins de Bourgogne - Un décollage en douceur et des perspectives prometteuses après six mois d'ouverture

Avec 52 000 visiteurs en six mois, la Cité des Climats et Vins de Bourgogne trace son chemin, mais rencontre des défis. Olivier Le Roy, directeur de la Cité, partage sa vision et ses projets pour l'avenir.

Chaque vignoble commence par un seul cep de vigne et chaque grand voyage commence par un pas. La Cité des Climats et Vins de Bourgogne, avec ses 52 000 visiteurs en six mois – chiffres arrêtés en décembre -, est en train de planter ses racines pour une croissance future. Le début de son voyage s'est révélé plus ardu et délicat que prévu, surtout comparé à l'objectif initial de 120 000 visiteurs par an annoncé lors de son inauguration en juin. Beaune est la locomotive de ce réseau engrangeant à elle seule 77 % de visiteurs (40 000) « les flux sont plus modestes sur Mâcon et Chablis (6 000 sur chaque site) ». Une grande majorité des visiteurs, viennent de la région et de la France entière ; parmi les étrangers se détachent l'Allemagne, la Belgique, les Pays-Bas, l’Italie, la Suisse et les Etats-Unis.
 
Les enjeux globaux
Olivier Le Roy, à la tête de la Cité des Climats et Vins de Bourgogne, attribue ce démarrage laborieux au contexte du site de Beaune, qui ne favorise pas l'attraction des visiteurs. Selon lui, les retards dans les investissements privés destinés à développer des activités économiques liées à l'œnotourisme ou à l'hôtellerie ont entraîné une désolation autour de la zone, la laissant vide et peu engageante. « Le quartier n'est pas encore développé, l'absence de signalisation adéquate nous handicape et les problèmes de géolocalisation sont un frein », déclare-t-il. Il souligne également les défis rencontrés par l'environnement global, notamment en relation avec la Cité de la Gastronomie de Dijon, qui peine elle aussi à séduire son public. À Mâcon, où la gratuité est courante pour les musées, le public exprime sa perplexité face aux frais d'entrée pour visiter la Cité. Néanmoins, Olivier Le Roy perçoit un réel potentiel de croissance et travaille à mobiliser davantage les viticulteurs : « Les réactions positives sont nombreuses, et de nombreux viticulteurs ont adhéré au projet. Cependant, certaines critiques persistent. Mon rôle sera de trouver des moyens de les impliquer davantage ».
Malgré ces défis, plusieurs aspects positifs sont soulignés. La qualité muséographique des scénographies est saluée, notamment pour sa pédagogie. Le concept global de la Cité séduit, tout comme l'architecture des bâtiments et l'ambiance poétique de la muséographie qui s'en dégage. Qu'il s'agisse d'experts ou de néophytes, chaque visiteur ressort enrichi de connaissances.
Le défi pour l'équipe commerciale en 2024 sera d'élargir la portée de la Cité auprès des tours opérateurs au-delà du bassin local déjà sensibilisé, « un processus qui prend du temps ». La nouvelle cible est de rendre la culture viticole accessible aux familles. En plus du parcours dédié aux enfants, l'équipe organise des animations variées avec une programmation complète s'étalant sur la durée, offrant des activités chaque jour.