Beaune – À la table des Ducs de Bourgogne : un voyage gourmand au Moyen Âge pour la Vente des Vins

Lors de ce moment festif qu’est la Vente des Vins des Hospices de Beaune, l’Hôtel des Ducs de Bourgogne vous invite à vivre, les 14 et 15 novembre dans la cuverie, les pratiques et les coutumes des Ducs de Bourgogne au Moyen Âge.

Autour d’une table de banquet reconstituée, venez vous immiscer dans l’ambiance d’un banquet et admirer les plats qui étaient servis à la table du duc. À travers des recettes d’époque qu’il vous faudra décrypter, découvrez comment les cuisiniers agrémentaient les plats mais aussi les épices et herbes aromatiques qui étaient utilisées et que vous pourrez manipuler.
Qui dit banquet ne dit pas que gastronomie. Comment s’occupait-on lors de ces repas qui pouvaient durer des heures ? Si quelques pas de danse vous tentent, laissez-vous entrainer par des danses médiévales dans la cour du musée : démonstration et initiation avec l’association Guilde de la Chouette.
Pour les enfants, un atelier de création leur permet de s’initier aux symboles et aux significations des blasons.

Hôtel des Ducs de Bourgogne © Michel Joly

À partir du 13 novembre, la Ville illumine ses monuments : parcourez Beaune en suivant le Chemin des Lumières ! L'Hôtel des Ducs de Bourgogne fait partie des sept sites historiques animés par des projections de lumières.
Pendant tout le week-end de la Vente des Vins, l’Hôtel des Ducs de Bourgogne vous réserve des surprises !
Pour prolonger votre découverte du patrimoine beaunois, le musée des Beaux-Arts sera ouvert durant tout le week-end aux horaires habituels.
 
Infos pratiques
Bienvenue au banquet des Ducs de Bourgogne
Samedi 14 et dimanche 15 novembre de 10 h à 18 h
Cuverie de l’Hôtel des Ducs de Bourgogne
24, rue Paradis - 21200 Beaune
03 80 24 98 70
[email protected]
Accès libre, tout public
Atelier de création d’un blason : jeune public/familles (à partir de 6 ans), gratuit
 
Musée des Beaux-Arts
Collections - 6 000 ans d'art et d'histoire
6, bd Perpreuil - 21200 Beaune
Samedi 14 et dimanche 15 novembre de 10 h à 13 h et de 14 h à 18 h
03 80 24 98 70
[email protected]