Beaune – La Relève : 40 jeunes vignerons donnent le coup d’envoi de la Vente des Vins le 12 novembre

Ils reprennent le domaine familial, s'installent à leur compte ou commencent tout juste à faire leurs preuves. Jeudi 12 novembre, 40 jeunes vignerons seront réunis au Clos Saint-Jacques, à Beaune, pour la neuvième édition de La Relève. Créé à l'origine par deux étudiantes du lycée viticole et Grégoire Guidot, cet événement est devenu un rendez-vous à part entière du week-end de la Vente des Vins, avec quelque 600 participants attendus.

Il y a presque dix ans, ce n'était qu'un projet scolaire. Deux étudiantes du lycée viticole de Beaune, Capucine Muzard, du domaine Muzard à Santenay, et Margaux Dufouleur, du domaine Guy & Yvan Dufouleur en Côte de Nuits, poussent la porte du 21 Boulevard, l'établissement de Grégoire Guidot, avec une idée : organiser une dégustation pour mettre en lumière les jeunes vignerons. « C'était un projet scolaire à la base », se souvient Grégoire Guidot, qui accepte de les accompagner dans l'aventure. La première édition se déroule en 2017, dans la partie bar de son établissement, avec une quarantaine de domaines.
Neuf éditions plus tard, La Relève a bien grandi. Les deux fondatrices ont passé la main il y a quatre ans, mais Grégoire Guidot a poursuivi l'organisation en s'appuyant notamment sur le lycée viticole de Beaune, dont un professeur d'économie David Dépinoy, l'aide à repérer de nouveaux participants.
 
« C'est un peu leur premier baptême de l'air »
Le principe, lui, n'a pas changé : donner la parole à celles et ceux qui représentent l'avenir des domaines viticoles. Filles ou fils de vignerons, jeunes associés ou nouveaux exploitants, tous viennent présenter leurs vins, mais aussi raconter leur parcours et leur façon d'envisager le métier. « La plupart viennent de grands domaines historiques. Ce qui est sympa, c'est de mettre en avant les jeunes qui vont les reprendre », explique Grégoire Guidot.
Et derrière les étiquettes parfois prestigieuses, il y a aussi de jeunes professionnels qui découvrent l'exercice. « C'est un peu leur premier baptême de l'air. C'est assez drôle de voir des domaines très prestigieux et les enfants qui reprennent, un peu stressés », confie-t-il avec le sourire.
Il faut dire que l'exercice n'est pas anodin : les participants présentent leurs vins devant un public d'environ 600 personnes, composé pour deux tiers de professionnels et pour un tiers de particuliers.
 
150 demandes pour seulement 40 places
Au fil des éditions, La Relève s'est fait une place dans le calendrier viticole beaunois. Et les candidatures ne manquent pas. « On a à peu près 150 domaines qui nous demandent de participer et nous, on en sélectionne une quarantaine », précise Grégoire Guidot. Le choix se fait avec la volonté de renouveler régulièrement les participants. Un domaine peut revenir, mais généralement pas avant trois années, afin de laisser leur chance à d'autres jeunes vignerons.
Même engouement du côté du public. La jauge est volontairement limitée à 600 personnes, malgré une demande parfois bien supérieure. Il y a trois ans, la liste d'attente avait même atteint 400 personnes supplémentaires.
 
Un avant-goût de la Vente des Vins
Longtemps, les festivités entourant la Vente des Vins démarraient véritablement le vendredi. La Relève a progressivement changé les habitudes. « Maintenant, ça commence vraiment le jeudi soir avec La Relève. C'est devenu un rendez-vous important de la Vente des Vins », constate Grégoire Guidot.
Cette neuvième édition se déroulera jeudi 12 novembre au Clos Saint-Jacques, à Beaune, avec une ouverture à 16 h 15 pour les professionnels, puis à 18 h pour le grand public.
Plus qu'une simple dégustation, La Relève permet à une nouvelle génération de vignerons de se faire connaître, de rencontrer des professionnels et de partager ses premières expériences.
Une manière aussi de rappeler que, derrière chaque domaine et chaque bouteille, il y a une histoire familiale, mais surtout des femmes et des hommes prêts à écrire la suite.

Jeannette Monarchi

Informations pratiques - La Relève – 9e édition
Jeudi 12 novembre 2026, de 16 h 15 à 21 h.
Lieu : Le Clos Saint-Jacques, 21 boulevard Saint-Jacques, Beaune.
16 h 15 : ouverture réservée aux professionnels. 
18 h : ouverture au grand public. 
40 jeunes vignerons, jauge limitée à 600 participants. 
Réservation obligatoire : Billetterie La Relève – 9e édition.
La liste des domaines participants est à retrouver sur Instagram, sur le compte La Relève Dégustation