La manufacture des Fèves Colas Clamecy à l'honneur à l'Élysée

La Manufacture des Fèves Colas, installée à Clamecy dans la Nièvre, a été sélectionnée pour participer à la Grande Exposition du Fabriqué en France au palais de l'Élysée, les 26 et 27 octobre 2024. Ce salon prestigieux, qui met en lumière l'excellence du savoir-faire français, a retenu 122 entreprises parmi 2 200 dossiers déposés. Pour la première fois, cette petite manufacture nivernaise se voit offrir l’opportunité de représenter son secteur dans cet événement national.
 
La reconnaissance de l'excellence artisanale française
Parmi les 10 entreprises sélectionnées en Bourgogne - Franche-Comté (dont deux en Côte-d’Or*), la Manufacture des Fèves Colas se distingue en étant la seule entreprise de la Nièvre à figurer sur la liste. Elle est également l'une des quatre entreprises de la région à avoir obtenu le prestigieux label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), qui récompense les artisans pour leur savoir-faire d'excellence.
Spécialisée dans la fabrication artisanale et personnalisée de fèves pour galettes des rois, la Manufacture des Fèves Colas est leader dans son domaine. Ses créations sur-mesure, fabriquées en France, incarnent une tradition et une innovation artisanale uniques. Chaque projet est minutieusement accompagné, garantissant des fèves exclusives et de haute qualité.
Créée à Clamecy, la manufacture a su s'imposer comme le premier fabricant de fèves artisanales en France, tout en conservant son siège social dans sa ville d'origine. En plus de la fabrication des fèves, l’entreprise Colas met en valeur un artisanat local d’exception, avec des produits créatifs et engagés. Cette sélection à l’Élysée représente une consécration pour cette entreprise, qui allie à la fois héritage et modernité.
 
Un événement national prestigieux
La Grande Exposition du Fabriqué en France a pour but de promouvoir les entreprises et artisans qui mettent en avant l’excellence du savoir-faire "Made in France". Cet événement réunit chaque année des entreprises emblématiques de diverses régions et secteurs, offrant une plateforme unique pour valoriser les produits locaux et nationaux. Pour l’édition 2024, la Manufacture des Fèves Colas rejoindra 121 autres lauréats pour exposer ses créations au grand public ainsi qu’aux personnalités politiques et médiatiques présentes.
En participant à cet événement, la petite manufacture de Coulanges-sur-Yonne marque un tournant dans son histoire, mettant encore davantage en lumière son talent et son engagement pour la préservation du patrimoine artisanal français.
Avec cette sélection, l’entreprise nivernaise s’inscrit dans une tradition d’excellence qui valorise l’artisanat français. Les fèves fabriquées par la Manufacture Colas sont non seulement des symboles de la tradition des galettes des rois, mais elles incarnent également l’innovation et la créativité à la française. Ce succès reflète la qualité des produits et l’engagement de l'entreprise à produire des fèves toujours plus innovantes, tout en restant fidèles à des techniques artisanales éprouvées.
 
*Retrouvez ici les deux entreprises de Côte-d’Or retenues
La moutarderie Fallot 
Les Anis de Flavigny