Dijon - Le Grand Hôtel La Cloche propose des visites commentées pour les Journées Européennes du Patrimoine

Le Grand et emblématique Hôtel La Cloche à Dijon va ouvrir ses portes pour la première fois au public, à l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine. L’établissement historique poursuit son souhait d’ouverture aux locaux et organise des visites de l’établissement le samedi 20 septembre, de 10 h à 18 h, selon un parcours prédéfini, en flux continu.
Le public est ainsi convié à se présenter à la porte d’entrée Place Darcy à l’angle de la rue Devosge. La visite sera encadrée et commentée par le personnel en poste, motivé par la connaissance du lieu et de son histoire, au fil du temps et des stars qui y ont séjourné. Les visiteurs pourront découvrir les caveaux, quelques chambres, le restaurant, le jardin, le bar, la grande et fameuse salle « Napoléon » qui présentera d’anciens tableaux et qui sera investie pour l’occasion par le personnel du spa et de la boutique de vin, pour échanger.
C’est l’occasion exceptionnelle de s’immerger dans les coulisses de l’établissement mythique, le 5 étoiles de la capitale bourguignonne, si cher au cœur des Dijonnais, et de percer quelques secrets.
Entrée libre, visite gratuite et commentée par les employés.

La Cloche à travers le temps
1414 : « L’Ostelerie de la Cloche » ouvre ses portes au 9 rue de la Liberté (rue Guillaume à l’époque)
1880 : création de la Place Darcy
1884 : « La Cloche » déménage place Darcy. Le jour de Pâques, les employés déjeunent rue de la Liberté et dînent Place Darcy !
1973 : fermeture de l’hôtel qui ne trouve pas de repreneur. Un promoteur présente un projet de démolition.
1974 : la défense s’organise : deux associations locales se créent et recueillent 80 000 signatures pour sa sauvegarde ! En parallèle, la société Marcel Gorges établit un projet de rénovation et la Commission des Monuments historiques classe la façade !
1979 : le permis de construire est accordé, sous le contrôle des Bâtiments de France. Les Dijonnais ont sauvé La Cloche !
1982 : le Grand Hôtel La Cloche rouvre ses portes
1984 : la famille Jacquier acquiert l’établissement
1986-1996 : le restaurant est conduit par le chef doublement étoilé Jean-Pierre Billoux
2013-2016 : 3 années de travaux titanesques pour rénover entièrement l’établissement
2017 : création du spa et du bar
2021 : ouverture de la boutique de vin
2023 : rénovation des suites
2024 : arrivée d’un nouveau directeur Noël Lazarini
2025 : arrivée de Laurent Peugeot aux commandes du restaurant