« La Table de Pauline », une dégustation des vins du domaine Charles & Fille autour d'un repas typiquement bourguignon dans une ambiance conviviale

Pauline Charles, la fille de Pascal, vous invite à sa table pour un moment convivial et de dégustations de vins du domaine autour d'un repas typiquement bourguignon élaboré par un traiteur régional.

Bœuf bourguignon, volaille façon Gaston-Gérard, gratinée au fromage de comté, jambon persillé, escargots, mais aussi gougères… En Côte d’Or, gourmets et gourmands sont depuis toujours au paradis. Outre ses vins, les spécialités locales sont nombreuses, preuve de sa richesse gastronomique. Pauline, voulant faire déguster leurs vins dans une ambiance conviviale et accueillante, a créé en 2016 « La table de Pauline » pour accord parfait mets-vins au profit des plus belles traditions bourguignonnes avec des produits de producteurs locaux, de sa très riche histoire et de son incontestable savoir-faire !
 
Cette halte gourmande et sympa s’impose à Nantoux, en Hautes-Côtes de Beaune. Trois générations de vignerons vous reçoivent au domaine et vous ouvrent leur table, midi et soir, sur réservation, pour découvrir leurs vins et les essentiels de la cuisine familiale bourguignonne faite par un traiteur.
Ces repas sont animés et commentés par Pauline ou Marie, filles de Pascal Charles qui partageront et commenteront, avec passion, leurs vins, leur région, l’histoire du domaine familiale.
Un coup de cœur ! un vrai bon plan !
 
Trois formules vous seront proposées :
- Découverte : 4 vins dont 2 régionaux, 1 village, 1er Cru : 50 €
- Essentielle : 6 vins dont 2 régionaux, 2 villages, 2er Cru : 60 €
- Prestige : 5 vins dont 2 villages, 2er Cru, 1 Grand Cru : 70 € TTC

Jeannette Monarchi

Domaine Charles Père et Filles 9, rue de Pichot 21190 Nantoux
Uniquement sur réservation uniquement 48 h à l'avance.  
Capacité d'accueil de 30 personnes.