L’Interprofession des vins de Bourgogne a tellement hâte de vous accueillir à Wine Paris 2025 !

Le Bureau Interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) annonce son grand retour sur un salon professionnel ! En effet, présent à Wine Paris du 10 au 12 février dans le Hall 7.3 au sein du Pavillon Bourgogne-Franche-Comté, son stand immersif plongera le visiteur au cœur du vignoble, grâce à une programmation riche et variée.

Véritable point de rencontre, ce stand sera un lieu d’échanges, de découverte et de partage incontournable. Evénement phare pour les professionnels du vin, Wine Paris est l’occasion pour la Bourgogne de réaffirmer son positionnement en tant que région viticole d'excellence, agile et à l’écoute des attentes des consommateurs et des marchés.

Animations, dégustations, immersion et découvertes
sur le stand des vins de Bourgogne

Du 10 au 12 février, l’Interprofession souhaite profiter de sa présence à Wine Paris pour affirmer le dynamisme de sa filière viti-vinicole, en mettant en lumière sa capacité d’adaptation face aux défis actuels et futurs. A travers son stand (N°C095 - Hall 7.3 au           sein du Pavillon Bourgogne-Franche-Comté), le BIVB présentera la diversité des vins de Bourgogne, qui offrent de très nombreuses appellations à l’excellent rapport prix/plaisir. Ce sera notamment le thème du Bourgogne Bar (voir plus Bas). 
 
1- Espace conférence : dynamiser les échanges avec un contenu riche et interactif
 L’espace conférence sera le centre des prises de parole et permettra de diffuser des contenus variés tels que des vidéos immersives. Des interventions techniques seront également proposées pour informer les visiteurs sur le projet Objectif Climat ou encore présenter l’outil Wine Pilot. Un grand écran permettra une interaction avec les visiteurs. Des moments ludiques, comme un quiz en 10 questions viendra rythmer les journées. Un instant « gaming » quotidien qui conférera une approche amusante et pédagogique, tout en incitant les participants à en savoir plus sur la région, ses vins et ses projets d’avenir. Chaque jour, le meilleur joueur pourra gagner 1 bouteille de vin.

 2- Espace dégustation avec « Le Bourgogne bar » : réaffirmer l’excellent rapport prix / plaisir
Cet espace dégustation dédié aux appellations pépites de la Bourgogne sera rythmé par des dégustations guidées par un Formateur Officiel des Vins de Bourgogne. 
32 cuvées, issues de la Cave de Prestige du BIVB et déclinées en 4 thématiques pourront être dégustées : Mâcon et Bourgogne plus dénomination géographique, Crémant de 
Bourgogne et les Villages moins connus. Le format libre mais assisté, accompagné de supports interactifs permettra de plonger les participants dans l’univers bourguignon. Un cycle de formations flash de 10 minutes, sera également organisé sur ces mêmes thématiques pour approfondir ses connaissances tout en dégustant.
 
3- Espace interactif : explorez la Bourgogne grâce à « Explore Bourgogne Maps »
L’une des attractions majeures du stand sera l’espace interactif « Explore Bourgogne Maps ». Intégré dans une borne à écran tactile, cet outil présente les aires géographiques de production des 84 appellations de Bourgogne. www.bourgogne-maps.fr. Plusieurs modes de recherche sont proposés (par commune, appellation, niveau d’appellation). Il est possible de visualiser les Climats et lieux-dits d’une appellation jusqu’au niveau de l’AOC Régionale, trouver la liste des domaines et maisons d’un secteur, les fêtes et évènements programmés…Grâce à ce totem « Explore Bourgogne Maps » ludique et innovant, les visiteurs toucheront du doigt la diversité des terroirs bourguignons. Il les guidera dans la recherche de vins en fonction des appellations et des typicités des produits. 

Wine Paris 2025 en quelques chiffres
• 219 exposants bourguignons au sein du Hall 7.3
• Un espace de dégustation libre présentant les vins de 114 entreprises - Hall 7.3
• 50 000 visiteurs attendus de 140 pays
3 jours de forte visibilité pour la nouvelle campagne des vins de Bourgogne :
- Présente dans plus de 150 entrées de métro parisiennes, en particulier dans le métro Porte de Versailles
- Dans l’enceinte de Wine Paris avec 16 écrans dans l’allée centrale menant au Pavillon Bourgogne.

Ensemble, faisons rayonner les vins de Bourgogne sur la scène internationale ! 
Le BIVB remercie la CCIR, son partenaire et organisateur du pavillon Bourgogne - Franche-Comté.