Vignoble de Bourgogne – Patrimoine Mondial - L’agenda de l’été des Climats débute le 5 juin !

Si le Mois des Climats fait une pause pour cette année, pour revenir sous une nouvelle formule en 2027, l’été 2026 s’annonce riche en événements pour arpenter les Climats, percer les secrets de leur patrimoine et de leurs paysages et profiter de belles dégustations ! Dès le 5 juin, les incontournables « Apéros avec VUE », « visites underground » et « balade villageoise » seront de retour avec des nouveautés, des parcours inédits et, toujours, des lieux insolites à découvrir. Pensez à réserver et découvrez le programme complet sur www.climats-bourgogne.com

5 visites underground

Pour parcourir les caves et plonger dans le patrimoine souterrain viticole
Sous les pavés, les caves ! Trésors cachés, patrimoine au cœur des Climats – Patrimoine mondial, les caves des maisons de vins et domaines viticoles se dévoilent sous le regard de l’histoire, à travers des parcours aussi inédits que captivant. Laissez-vous guidés !
  
3 visites à Beaune
- Jeudi 11 juin 2026 | 16h-18h
Beaune underground - Entre divin et vin
Grandes propriétaires viticoles, les abbayes ont grandement contribué à la réputation de Beaune et de ses vins. Revivez cette fabuleuse histoire à travers la visite des anciennes caves des chanoines (Maison Joseph Drouhin) et de la collégiale Notre-Dame, de l’ancienne abbaye de Maizière et du couvent des Visitandines (Maison Patriarche).
Entrée : 8,50€ / billetterie : Office de Tourisme de Beaune et www.climats-bourgogne.com

- Jeudi 18 juin 2026 | 16h30 – 18h30
Beaune underground - Faubourg Saint-Nicolas, ancien quartier des vignerons
Partez à la découverte du trop méconnu quartier vigneron de Beaune. Vous pousserez les portes d'anciennes cours vigneronnes, des caves Saint-Nicolas (Maison Albert Bichot), du domaine Besancenot jusqu'à l'ancien couvent des Carmélites, qui abrite la précieuse chapelle de l'enfant Jésus !  
Entrée : 8,50€ / billetterie : Office de Tourisme de Beaune et www.climats-bourgogne.com

 - Jeudi 25 juin 2026  | 16h30 – 18h30
Beaune underground - Le plus grand réseau de caves
Le XVIIIe siècle marque la naissance des Maisons de vins à Beaune. Elles prospèrent et rachètent des monuments historiques, dotés de souterrains fabuleux. À vous de les découvrir à travers la visite de trois maisons et domaines viticoles emblématiques : la Maison Bouchard Ainé et Fils, le domaine Chanson et la Maison Patriarche Père et Fils !
Entrée : 8,50€ / billetterie : Office de Tourisme de Beaune et www.climats-bourgogne.com 

**Inédit** Deux nouveaux parcours à Dijon ! 
En partenariat avec Dijon Ville d'art et d'histoire, ces deux visites guidées vous immergent dans l'histoire viticole dijonnaise à travers la découverte de lieux emblématiques et rarement accessibles ! Parmi eux, les caves de la ville, véritables marqueurs de cette histoire plusieurs fois centenaire, ponctueront le parcours.
 
- Vendredi 12 juin 2026 | 18h - 19h30
Dijon underground - De vignes en caves / Partie 1 
Plongez dans l’histoire viticole de Dijon. Vous faites étape au Palais des ducs et des États de Bourgogne avant de découvrir le quartier des vignerons et ses secrets, entre Saint-Michel et Saint-Nicolas.  
Entrée : Gratuit / billetterie (ouverture le 1er juin) : www.patrimoine.dijon.fr

- Samedi 20 juin 2026 | 10h-11h30
Dijon underground - De vignes en caves / Partie 2
Etape au Palais des Ducs de Bourgogne avant de plonger dans l’histoire viticole de la ville autour du quartier Bossuet.
Entrée : Gratuit / billetterie (ouverture le 1er juin) : www.patrimoine.dijon.fr 

2 nouveaux apéros avec VUE à Dijon et à Savigny-les-Beaune

Les rendez-vous entre patrimoine, paysage et dégustations gourmandes ! 
 
2 soirées d’exception au cœur du patrimoine viticole et historique des Climats, mariant visite patrimoniale, dégustation commentée de vin, lecture de paysage et pique-nique de bons produits 100 % Côte-d’Or... et bien sûr une vue à couper le souffle. Les escales 2026 se feront à Tour Philippe le Bon (Palais des ducs de Bourgogne) le 5 juin et au Domaine Henri de Villamont le 3 juillet.
 
Vendredi 5 juin - Au Palais des Ducs de Bourgogne
Une soirée unique, avec une vue imprenable sur les toits de Dijon. Du haut de la Tour Philippe le Bon (et de ses 316 marches à gravir !), vous admirez le centre historique, ses bâtiments riches d’histoire pour les Climats. Une lecture de paysage qui s’accompagnera d'une dégustation commentée de 2 vins du Domaine Manuel Olivier. Profitez ensuite d’un pique-nique composé de produits de saison 100% Côte d'Or, accompagné d'un verre de vin dijonnais ! 
En partenariat avec l’Office de Tourisme de Dijon / Tarif : 29€ / places limitées
Inscription obligatoire sur www.climats-bourgogne.com

Vendredi 3 juillet, 19h-22h, au Domaine Henri de Villamont, à Savigny-lès-Beaune
Un rendez-vous dans un lieu unique. Au programme de cette soirée : en prendre plein la VUE, et déguster des vins délicieux. Après une introduction sur les Climats, les valeurs du Patrimoine mondial et les différents sites Unesco de la région, vous assistez à une balade guidée dans le parc & le Clos du Domaine pour mieux comprendre l'histoire du lieu, ses Climats et les métiers de la vigne. Place ensuite à une visite guidée de la cuverie et des caves historiques, accompagnée d’une dégustation de deux vins. Final avec un pique-nique 100% Côte d’Or. 
Domaine Henri de Villamont, 3 rue Dr Guyot, 21420 Savigny-lès-Beaune / Tarif : 29€ / places limitées
Inscription obligatoire sur www.climats-bourgogne.com

Un concept partagé cette année encore
entre les 9 sites Unesco de Bourgogne-Franche-Comté

Né en 2022 d’un programme commun aux 9 sites Unesco de la région pour célébrer les valeurs du Patrimoine mondial, le couvert est remis cette année pour de nombreuses dates gourmandes de juin à septembre. Un programme commun à découvrir bientôt.
 
VUE comme… Valeur Universelle Exceptionnelle
C’est-à-dire ? La VUE est le socle de toute inscription au Patrimoine mondial. Chaque site inscrit doit représenter un héritage EXCEPTIONNEL, unique au monde, dont la disparition serait une perte inestimable pour l’humanité. Ce site doit aussi « parler au monde » par un caractère UNIVERSEL et le partage de valeurs communes. C’est à ce titre que les sites Patrimoine mondial doivent être préservés et transmis aux générations futures. 
 
1 « Balade Villageoise » à Couchey
Mardi 16 juin 2026, 18h-20h, à Couchey 
Comment se crée l'esprit d'un lieu, d'un paysage, d'un village ? C'est ce que propose cette balade conviviale, imaginée conjointement entre le CAUE (Conseil d'Architecture, d'Urbanisme et de l'Environnement) de Côte d'Or et l'Association des Climats. 
Au gré des rues, des sentiers et des placettes, vous découvrez les spécificités végétales et bâties d'un village en (re)composition permanente ! Pour vous guider, un architecte, un paysagiste et une urbaniste décrypteront ce(s) paysage(s). 
Au cours de cette déambulation : regard sur les typicités architecturales, découvertes botaniques, lecture de paysage à différentes échelles, compréhension de l’organisation villageoise, attention portée à certains éléments de toponymie, etc. Un temps convivial, en musique, clôturera la balade ! 
Gratuit / Sur réservation : [email protected] / 03.80.20.10.40
Lieu de départ communiqué lors de l'inscription

1 participation à l’élégance des Volnay 
Samedi 27 juin, 10h et 14h
Une belle balade volnaysienne pour mieux lire nos Climats
224 habitants et 48 Climats ! Volnay est un village emblématique des Climats qui s’anime tout le week-end pour l’Élégance des Volnay, proposant des masterclass, balades, une célébration des 20 ans de l’association et un diner gastronomique (sur réservation).
Une balade à deux voix, guidée par le journaliste Laurent Gotti et le directeur des Climats, Bertrand Gauvrit, plongera le public dans le paysage, l’architecture et l’histoire de Volnay… et de ses vins !
Départ : chemin des vignes, derrière la Chapelle de Volnay
Deux sessions : entre 10h et 12h, ou entre 14h et 16h.
Gratuit / sur réservation :  [email protected]