Beaune - Les Climats de Bourgogne célèbrent leurs gardiens pour les 10 ans de l’UNESCO

Réunie à la Lanterne Magique à Beaune à l’occasion de son assemblée générale, l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne a dressé le bilan d’une année 2025 exceptionnelle marquant les dix ans de l’inscription des Climats au patrimoine mondial de l’UNESCO. Une soirée de remise des trophées « Gardiens des Climats » est venue saluer celles et ceux qui ont porté cette aventure collective depuis ses débuts ou contribué à faire rayonner cet anniversaire historique.

Dans une ambiance à la fois solennelle et chaleureuse, élus, vignerons, bénévoles, mécènes et partenaires institutionnels se sont retrouvés, mardi soir, autour d’un même mot d’ordre : transmettre et protéger ce patrimoine vivant unique au monde.
 
24 personnalités honorées pour leur engagement
Au total, 24 personnalités ont reçu un trophée « Gardiens des Climats ». Parmi elles, plusieurs figures historiques du classement UNESCO, à commencer par Aubert de Villaine, salué comme l’un des artisans essentiels de l’inscription. L’ancien maire de Beaune Alain Suguenot a également été distingué pour son implication dans ce combat collectif mené il y a plus de dix ans.
Les trophées ont aussi mis en lumière le rôle des bénévoles, des mécènes et des partenaires économiques qui accompagnent aujourd’hui l’association. Crédit Agricole, Ficofi, Maison Louis Latour, Patriarche, le Château du Clos de Vougeot, la Confrérie du Tastevin, Côte-d’Or Attractivité, les services de l’État, le Département ou encore de nombreux vignerons figurent parmi les soutiens remerciés.
L’association peut aujourd’hui compter sur 55 bénévoles actifs et 65 mécènes engagés.
 
Un « Caveau des 10 ans » pour transmettre aux générations futures
Parmi les initiatives emblématiques de cette année anniversaire figure la création du « Caveau des 10 ans » porté par la Maison Patriarche. Un caveau symbolique dans lequel ont été scellées pour une décennie 972 bouteilles et 60 magnums du millésime 2015, représentatifs des plus beaux Climats de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits.
Fermé à l’aide de deux clés, l’une confiée à l’association des Climats et l’autre conservée par la Maison Patriarche, ce caveau anniversaire a été constitué lors de la Vente des Vins des Hospices de Beaune et sera conservé pendant dix ans.
 
Un classement qui oblige
En ouverture de la soirée, Pierre Bolze, maire de Beaune et président de l’Agglomération Beaune Côte & Sud, a rappelé l’importance du classement UNESCO pour le territoire. « Il y a dix ans, nous avons mené ensemble un combat pour obtenir ce classement, mais ce n’était que le début. Cette reconnaissance ne concerne pas seulement un paysage, elle honore aussi les hommes et les femmes qui le façonnent. Cela nous oblige. Les Climats font partie de notre culture régionale et constituent un patrimoine vivant. »
L’élu a également assuré du soutien durable de la Ville de Beaune et de l’Agglomération à l’association ainsi qu’au développement de la Cité des Climats.
 
Une nouvelle gouvernance pour poursuivre l’élan
La soirée a rappelé une nouvelle étape dans la gouvernance de l’association avec l’élection de Cyprien Arlaud à la présidence, après la démission de Gilles de Larouzière. Le viticulteur de Morey-Saint-Denis est épaulé par Lauriane André, viticultrice à Beaune, comme présidente déléguée.
Un nouveau conseil d’administration a également été constitué avec l’arrivée de plusieurs administrateurs à la suite des élections municipales.
 
Une année anniversaire mémorable
Dans son rapport moral, Cyprien Arlaud est revenu sur une année 2025 particulièrement intense. « Le jeu collectif a prouvé à nouveau sa force. Cette année anniversaire a été marquée par une fierté collective intacte et un véritable sentiment d’appartenance aux Climats. »
Le président a rappelé les trois grands temps forts de l’année : l’événement pédagogique « 1,2,3 Climats » au Clos de Vougeot avec plus de 500 élèves ; la grande fête « Gardiens des Climats » du 4 juillet à Puligny-Montrachet qui a rassemblé plus de 4 000 visiteurs ; le colloque international de décembre consacré aux dix ans du classement UNESCO et aux perspectives pour les années à venir.
Lors de la fête du 4 juillet, 66 signataires ont rejoint le « Pacte des Climats », un engagement symbolique pour la préservation du patrimoine viticole bourguignon.
 
Protection des paysages, patrimoine et transmission
Au-delà des célébrations, l’association poursuit un important travail de fond autour de la préservation des paysages viticoles et de la transmission du patrimoine.
Parmi les avancées majeures : le classement de la Côte de Nuits au titre de la loi Paysage ; la poursuite des monographies des villages viticoles ; la création d’un guide de référence autour de la « Valeur Universelle Exceptionnelle » ; la requalification paysagère de la Route des Grands Crus ; des actions de protection du terme « climat » menées avec le Comité des Vins de Bourgogne et la CAVB.
Grâce au Fonds Patrimoine, 4,8 millions d’euros ont été collectés depuis 2017, permettant d’accompagner 286 projets et de financer notamment la restauration de 9 kilomètres de murs, de cabottes, d’escaliers et de calvaires.
« Nous avons accompli collectivement un travail bien fait, avec une fierté saine et sans arrogance », a conclu Cyprien Arlaud.
Avec ses 116 adhérents, ses groupes de travail, ses mécènes et ses nombreux partenaires, l’Association des Climats entend désormais ouvrir un nouveau chapitre tourné vers les dix prochaines années de préservation, de transmission et de rayonnement international du patrimoine viticole bourguignon.

Jeannette Monarchi