Stelo formation de Chagny- Un don de 20 000 cookies pour le Téléthon en Saône-et-Loire

Un défi hors norme a été lancé par la Ville de Mâcon pour son 20e Téléthon : fabriquer 20 000 cookies en un temps record ! Le centre Stelo formation de Chagny s’est porté volontaire pour relever cet ambitieux challenge.

Depuis quelques jours, les apprentis, stagiaires, formateurs et salariés de Stelo formation à Chagny s’activent en cuisine : fabriquer, façonner, cuire, emballer, étiqueter... un travail d’équipe sans relâche visant un seul objectif : faire don de 20 000 cookies à la Ville de Mâcon, qui les revendra au profit du Téléthon.
Bien implanté depuis près de 40 ans en Bourgogne, le centre de formation a pu compter sur le soutien de voisins, comme par exemple la boulangerie « La Cave à Pain » à Chagny qui a mis à disposition son matériel pour avancer au plus vite sur la fabrication de 1 tonne de pâte !
Les stagiaires du centre, futurs professionnels de l’hôtellerie restauration, se sont investis à 100 % dans cette opération, avec efficacité, solidarité, et ténacité, très fiers de leur réalisation et de leur participation à ce grand évènement caritatif.
 
Le centre de formation
Stelo formation est un centre de formation spécialiste des métiers de l’hôtellerie restauration. Grâce à un partenariat solide avec les hôtels restaurants du territoire, au soutien des partenaires de l’emploi et de la région Bourgogne – Franche-Comté, Stelo formation forme chaque année plus d’une centaine de professionnels : cuisinier(e)s, agents de restauration, serveurs(-euses), réceptionnistes, employé(e)s d’étage, gouvernant(e)... en formation continue ou en alternance, sur des parcours diplômants.
Implanté depuis près de 40 ans en Bourgogne – Franche-Comté, installé au cœur de la ville gastronomique de Chagny, à deux pas de la célèbre Maison Lameloise, le centre bénéficie de 1 000 m² de plateaux techniques, chambres d’application, restaurants pédagogiques et salles de formation, ainsi qu’un internat, pour les apprenants venant de loin.
Le centre accompagne également les professionnels du territoire dans la formation de leurs salariés, sur des sessions courtes d’initiation ou de perfectionnement.