Le M7 Restaurant by Mercure Beaune, l’endroit où aller se restaurer et bruncher le dimanche

Situé à quelques encablures des Hospices de Beaune et de la Cité des Vins, l'hôtel Mercure Centre Beaune aux 4 étoiles entend s’imposer comme un véritable lieu de vie des Beaunois à travers le M7 Restaurant. Produits de qualité, ambiance conviviale, cadre élégant, feutré et végétal... On y vient pour se restaurer, boire un verre en afterwork... mais aussi bruncher !

Sucré-salé, simplicité et raffinement. Le brunch dominical, contraction des mots breakfast (repas du matin) et lunch (repas du midi), s’annonce gourmand au M7 Restaurant by Mercure Beaune de 11 h 30 à 14 h 30. Décliné en formule buffet à volonté de produits gourmands, locaux et frais, ce brunch lancé en avril dernier séduit incontestablement : il est souvent le prétexte pour se retrouver entre amis ou en famille autour d’un moment convivial, un brunch où on prend le temps de savourer et où chacun trouve son bonheur.  Car il est complet et chaque convive peut déguster ce qui lui fait envie entre les viennoiseries, pancakes, crêpes… jusqu’aux pâtisseries confectionnées par la chef pâtissière Camille. Les plats cuisinés sont réalisés par les équipes aux commandes de la plancha en show cooking et fréquemment par le chef Philippe Legrand lui-même. Les mets sont variés avec par exemple des clubs avocat saumon ou jambon, terrine maison, omelette, œufs brouillés, légumes coupés, wraps… le tout servi de boissons chaudes ou smoothies, cocktails, détox water. Compter 35 € par adulte et 20 € pour des juniors de moins de 14 ans… La formule avec Crémant à volonté est à 45 €. Le brunch des fêtes sera proposé les lundis 25 décembre et 1er janvier (les dimanches 24 et 31 privilégieront les menus de fête traditionnels).