Beaune - Magie et érudition à la Cité des Climats et Vins de Bourgogne : visite guidée spéciale noël avec le guide-magicien Thomas Volatier

La Cité des Climats et Vins de Bourgogne organise des visites guidées périodiques sur une thématique de saison. Pour célébrer ces fêtes de fin d’année, une dizaine de personnes participaient à une Spéciale Noël animée par le guide-conférencier-magicien Thomas Volatier, dont le costume valait à lui seul le déplacement.

L’entregent, la pertinence de ses propos, son adaptation permanente aux soubresauts des participants apportaient un charme particulier que sa voix de stentor accompagnait pendant plus de 90 minutes que durait ce parcours découverte. Et tout un chacun de redevenir un enfant suivant un magicien dans le dédale des couloirs de la Cité, et d’apprécier sa performance d’acteur, son humour, son originalité mais également son érudition qui faisait de cette visite-découverte un apprentissage à l’intelligence.
En effet, l’apprenti découvrait tour à tour 
- l’origine des cadeaux au pied du Sapin de Noël, 
- l’origine du vin en Bourgogne développé par les moines de Cluny, 
- l’origine et la grande histoire du Duché de Bourgogne (et ses blasons qui différencient une famille ducale d’une autre), et son indépendance par rapport au Roi de France
- l’origine des banquets qui participaient de la diplomatie du duché et apaisaient les esprits dans de grands moments de convivialité et de paix autour de la bonne chère et du bon vin
- l’origine des entremets où l’on distrayait les convives entre les mets par moult démonstrations de musique, de chant et de danse
- la distinction entre les saveurs et les arômes qui forment le goût, à découvrir dans l’expérience de la Cave aux arômes, une des animations proposées par la Cité
- et la conclusion du parcours autour de Saint-Vincent, patron des vignerons, générateur des fêtes qui lui sont dédiées fin janvier dans les communes viticoles
Cette visite, adaptée à la saisonnalité du moment, ainsi que d’autres visites autour d’autres thématiques, est proposée périodiquement par la Cité des Climats et des Vins. 
L’occasion d’enrichir ses connaissances par une découverte originale animée par un guide talentueux qui vous laissera un souvenir mémorable de votre visite.

Jean-Michel Jeantet

Calendrier et réservation ici.