La Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges : une palette diversifiée de 150 pièces

Moins connue que la prestigieuse vente des Hospices de Beaune, la vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges reste néanmoins un événement emblématique dans le monde du vin. Nichée au cœur de l'appellation Nuits-Saint-Georges, cette vente met en avant un domaine viticole d'une superficie plus modeste, mais tout aussi remarquable, couvrant 16 hectares de vignes. Avec 150 pièces à la vente réparties en 19 cuvées, ce millésime représente une véritable mosaïque de la diversité des terroirs de la Bourgogne.
 
Un domaine d'histoire et de prestige
Le domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges se distingue par la qualité exceptionnelle de ses appellations, principalement centrées sur les prestigieux crus de Nuits-Saint-Georges. Avec une histoire viticole riche remontant à des siècles, ce domaine perpétue avec fierté la tradition séculaire de la viticulture bourguignonne, produisant des vins qui bénéficient d'une réputation mondiale.
 
L'authenticité de Nuits-Saint-Georges
Nuits-Saint-Georges est réputée pour être l'une des plus belles appellations de la Côte de Nuit, voire de toute la Bourgogne, surtout pour ses vins rouges raffinés. Parmi les appellations les plus connues de Nuits-Saint-Georges, comprenant huit parcelles d'appellation villages regroupées en quatre cuvées, on trouve les Saint-Georges, réputés pour leurs vignes millénaires, les Vaucrains aux vins robustes, les Cailles, les Champs-Perdrix, les Porets aux arômes de poire, et le Clos Maréchal, entre autres. Bien que dépourvue de grands crus, Nuits-Saint-Georges est célèbre pour ses neuf premiers crus de grande qualité, riches en tanins, offrant ainsi un potentiel de garde exceptionnel, parmi lesquels le Monopole Les Didiers. Cette diversité permet de représenter de manière remarquable les différentes caractéristiques de l'appellation, tant au niveau de l'exposition que de la géologie des terroirs.
La ville abrite le siège administratif de la célèbre Confrérie des Chevaliers du Tastevin, dont les dégustations se déroulent au Château voisin du Clos Vougeot.
 
Un héritage bourguignon
Cette composition du domaine, héritée de la tradition bourguignonne, s'est construite à partir de dons et de legs depuis 1633, avec notamment deux ouvrées offertes par Hugues Perdrizet en 1688. Au fil des siècles, les dons des familles locales ont contribué à enrichir le patrimoine viticole du domaine, incluant des contributions récentes telles que le Gevrey-Chambertin - Champs-Chenys offert par Irène Noblet, ainsi que des parcelles de Nuits données par la famille Jeanniard.

Jeannette Monarchi