L’OIV fête 100 ans d’innovation viticole avec un siège à Dijon et un congrès d’envergure

Dijon devient la nouvelle maison de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, qui fête cette année son centenaire. Du 14 au 18 octobre, la ville accueillera près de 800 participants venus du monde entier pour débattre de l'avenir de la viticulture. L’événement marquera aussi l’inauguration du siège de l’OIV dans l’Hôtel Bouchu d’Esterno, joyau architectural de la ville.

L’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), souvent surnommée « l’ONU du vin », célèbre son centenaire en 2024. Fondée en 1924 à Paris par huit États (France, Italie, Espagne, Grèce, Portugal, Hongrie, Luxembourg et Tunisie), l’OIV a vu le jour à la suite de la crise phylloxérique et des destructions causées par la Première Guerre mondiale. Sa mission : réguler la production viticole mondiale et lutter contre les fraudes massives qui sévissaient à l’époque.
Depuis sa création, l’OIV s’est imposée comme une référence mondiale en matière de viticulture. En tant qu’organisation intergouvernementale, elle a pour objectif de définir des normes techniques et scientifiques harmonisées pour la production de vin. Ses résolutions, bien qu’elles ne soient pas contraignantes, servent de base pour les réglementations nationales et internationales dans le secteur vitivinicole. Aujourd'hui, l’OIV compte 50 États membres, chiffre qui augmentera encore avec l’adhésion prochaine de la Chine.
 
Pourquoi Dijon ? Un nouveau siège au cœur de la Bourgogne
En 2021, l’OIV a transféré son siège de Paris à Dijon, capitale de la région Bourgogne-Franche-Comté, à la suite d’une décision unanime des États membres. Plusieurs villes françaises étaient en lice, mais Dijon a su séduire par ses garanties et son ancrage dans le monde du vin. Le transfert est officiel depuis 2021, et la Bourgogne, berceau de nombreux grands crus, accueille désormais cette organisation au rayonnement mondial.
Dijon ne devient pas seulement le nouveau siège de l’OIV, elle se positionne aussi comme un centre international pour la viticulture, attirant chercheurs, producteurs et décideurs politiques. Le nouvel espace dédié à l’OIV, l’Hôtel Bouchu d’Esterno, représente une vitrine pour la ville et pour la région, qui renforcent ainsi leur influence sur la scène viticole mondiale.
 
L’inauguration de l’Hôtel Bouchu dit d'Esterno
À partir de l’automne 2024, le Secrétariat de l’OIV s’installera dans l’Hôtel Bouchu dit d’Esterno, un édifice du XVIIe siècle au cœur de Dijon. Ce bâtiment historique, construit entre 1640 et 1643 pour Jean Bouchu, premier président au Parlement de Bourgogne, est un exemple frappant des grands hôtels aristocratiques de l’époque de Louis XIII. Sa cour d’honneur, son grand escalier et ses pièces en enfilade aux plafonds à la française en font un joyau architectural, désormais restauré pour accueillir l’OIV.
L’inauguration officielle du nouveau siège de l’OIV aura lieu le 12 octobre 2024 lors d’une cérémonie exceptionnelle, orchestrée par la ville de Dijon en présence des représentants des 50 États membres. La ville profitera également de l’occasion pour organiser des journées portes ouvertes les 19 et 20 octobre, permettant au grand public de visiter cet édifice emblématique et de découvrir son nouveau rôle comme épicentre de la communauté mondiale du vin.
 
Le 45e Congrès mondial de la vigne et du vin : un événement majeur à Dijon
Le 45e Congrès mondial de la vigne et du vin marquera l’apogée des célébrations du centenaire de l’OIV. Cet événement d’envergure internationale, qui se déroulera à Dijon du 14 au 18 octobre 2024, réunira près de 800 participants venus des quatre coins du monde. Le thème de cette année, « La vigne et le vin, un patrimoine innovant face aux défis du siècle », abordera des sujets cruciaux pour l’avenir de la viticulture, notamment le changement climatique, la durabilité des pratiques viticoles et les nouvelles technologies œnologiques.
 
Le programme du congrès comprend :
- Lundi 14 octobre : cérémonie d’ouverture en présence des dignitaires et des représentants des États membres.
- Lundi après-midi, mardi et mercredi : séries de communications scientifiques, avec plus de 350 interventions sur les thématiques de la viticulture, l’œnologie, l’économie et le droit, ainsi que la sécurité et la santé.
- Jeudi 17 octobre : visites techniques dans les vignobles bourguignons et jurassiens, pour découvrir les innovations locales.
- Vendredi 18 octobre : Assemblée générale de l’OIV, marquée par l’élection du nouveau président, qui succédera à Luigi Moio qui occupe la présidence depuis 2021.
Les visites techniques offriront aux congressistes l’occasion de découvrir les innovations en viticulture, la gestion du patrimoine vinicole et les défis environnementaux. Les Interprofessions et syndicats de Bourgogne et du Jura se sont associés pour proposer 13 parcours thématiques, allant de la construction des AOC à l'impact du changement climatique.
 
Le vin du centenaire de l'OIV : un hommage au patrimoine viticole
En parallèle des événements marquant le centenaire de l’OIV, un vin commémoratif a été spécialement sélectionné pour l’occasion. Issu du millésime 2022 et du terroir d’Arbois, ce vin fait écho à la riche histoire viticole de la région du Jura, qui a également célébré le 200e anniversaire de la naissance de Louis Pasteur, natif de la région. La cuvée a été soigneusement choisie par Luigi Moio, président de l’OIV, pour représenter l'esprit du centenaire. Ce vin unique sera servi lors du dîner de gala du 45e Congrès mondial de la vigne et du vin, une manière symbolique de célébrer l'histoire et l'avenir de la viticulture.
 
Un congrès au rayonnement international
Le Congrès du centenaire de l’OIV ne se limite pas aux communications scientifiques. Il sera également précédé d’une conférence ministérielle les 12 et 13 octobre, rassemblant les pays membres, dont la Chine, qui rejoindra officiellement l’OIV. Cette rencontre définira les orientations stratégiques de l’organisation pour les décennies à venir. La remise symbolique des clés de l’Hôtel Bouchu d’Esterno par le maire de Dijon au président de l’OIV, prévue le samedi 12 octobre, marquera un moment clé du centenaire.
L’installation de l’OIV à Dijon et ce congrès international placent la Bourgogne au centre des discussions mondiales sur l’avenir du vin. Cela renforce l’influence de la région sur la scène viticole et offre une opportunité unique pour la ville de Dijon de devenir un pôle d’excellence viticole et scientifique.

Jeannette Monarchi