Beaune - La Cité des Climats veut séduire un nouveau public avec Trafic Bar, DJ sets, vins et guinguette

Pour célébrer son troisième anniversaire, la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune s’associe au Trafic Bar pour transformer son rooftop en véritable guinguette bourguignonne le 6 juin prochain. Derrière cet événement festif se dessine une nouvelle stratégie portée par la direction : faire de la Cité un lieu vivant, accessible et pleinement tourné vers les Beaunois, les jeunes générations et la filière viticole locale.

Changer l’image, ouvrir les portes et faire vivre pleinement le site. Trois ans après son ouverture, la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune entend franchir une nouvelle étape dans son développement. Le samedi 6 juin, elle accueillera sur son rooftop le Trafic Bar, concept festif imaginé par des vignerons bourguignons, pour une journée placée sous le signe des vins de Bourgogne, de la convivialité et de la musique.
De 13 h à 22 h, le cinquième étage de la Cité prendra des airs de guinguette panoramique avec DJ sets, brasero, street food bourguignonne et carte de vins 100 % Bourgogne à prix accessibles. Une opération loin d’être anodine pour Édouard Mognetti, directeur général délégué de la Cité des Climats et vins de Bourgogne, arrivé en novembre dernier. « Cet événement prend le prétexte du troisième anniversaire de la Cité ouverte en juin 2023, mais derrière cela il y a surtout une vraie volonté de construire une programmation événementielle pour dynamiser le site et attirer davantage les Beaunois, les jeunes Beaunois et plus largement les locaux », explique-t-il.

Un changement de paradigme assumé
Depuis plusieurs mois, la direction travaille à faire évoluer l’image du site. Sans renier sa vocation culturelle et patrimoniale, la Cité souhaite désormais devenir un véritable lieu de vie. « Nous avons nourri une réflexion globale avec l’idée de changer de paradigme. La Cité ne doit pas être uniquement perçue comme un équipement muséal. Nous voulons exploiter l’entièreté du site et montrer qu’il peut accueillir des expériences plus conviviales, festives et accessibles », poursuit Édouard Mognetti.
Pour la direction, l’enjeu est clair : reconnecter la Cité avec son territoire et ses habitants. « Notre cible est locale et jeune. On ne renie absolument pas la genèse du projet ni notre rôle de promotion des vins de Bourgogne, mais rien ne nous empêche de créer des animations avec des acteurs locaux pour proposer une expérience plus globale autour de la Bourgogne. »
 
Le Trafic Bar, symbole d’un vin décomplexé
Le choix du Trafic Bar n’a rien d’un hasard. Né en 2020 à l’initiative de plusieurs jeunes vignerons bourguignons, ce concept itinérant s’est construit autour d’une idée simple : casser les codes traditionnels de la dégustation. « Cela a commencé avec un groupe de copains vignerons qui avaient envie de se retrouver et de déguster des vins dans un contexte agréable, directement dans les vignes », rappelle Édouard Mognetti.
Le principe a rapidement trouvé son public : entrée gratuite, chacun apporte son verre et parfois sa bouteille, dans une ambiance simple et spontanée. « Il y a un véritable lien avec notre raison d’être. Nous voulons rendre accessibles les vins de Bourgogne dans une approche totalement décomplexée. Ce partenariat avec le Trafic Bar fait totalement sens. »
 
Un rooftop transformé en guinguette panoramique
Pour l’occasion, le rooftop de la Cité sera entièrement scénographié dans une ambiance guinguette. Brasero, burgers, brochettes, finger food bourguignonne, DJ sets et vins à prix doux composeront cette journée qui s’annonce déjà très attendue. « Ce cinquième étage va prendre des allures de guinguette afin d’offrir un moment agréable, simple et convivial aux locaux comme aux visiteurs », détaille le directeur.
Le bar Les Accords participera également à l’opération avec une offre de softs, cocktails et boissons. Depuis l’ouverture récente de la terrasse au public, les retours semblent déjà très encourageants. « Depuis trois mois que nous exploitons la terrasse, les visiteurs nous disent souvent que nous possédons probablement le plus beau spot de Beaune, avec cette vue incroyable sur le vignoble. Nous avons un outil formidable qui n’était pas assez exploité. »
 
Faire (re)venir les Beaunois à la Cité
Au-delà de l’événement lui-même, la direction veut surtout inciter les habitants à se réapproprier le lieu. « Je veux redonner envie aux locaux de venir découvrir le site et ses différents espaces afin qu’ils se les approprient pleinement », insiste Édouard Mognetti.
La Cité entend également séduire davantage les professionnels du vin eux-mêmes. « Il y a encore beaucoup de viticulteurs qui ne sont jamais venus ici. Nous voulons leur faire toucher du doigt le potentiel exceptionnel de cet outil. »
 
Une programmation estivale appelée à grandir
Cette première collaboration avec le Trafic Bar ne devrait être qu’un début. La direction annonce déjà une montée en puissance des événements dans les prochains mois. « Le leitmotiv désormais, c’est que tout doit devenir possible. Nous avons un site qui le permet. Nous allons développer une programmation événementielle tout au long de l’année avec de plus en plus d’événements en soirée. » L’ambition affichée est de faire entrer durablement la Cité dans le paysage local et touristique. « Nous voulons dépoussiérer l’image de la Cité. Ce n’est pas un musée figé. C’est beaucoup plus que cela. Ça bouge, ça vit, et nous sommes capables d’exploiter pleinement cet outil exceptionnel. »

Jeannette Monarchi

Informations pratiques
Le Trafic Bar à la Cité des Climats et vins de Bourgogne
Samedi 6 juin 2026 — de 13 h à 22 h
Rooftop de la Cité des Climats — Beaune
Au programme :
Carte des vins 100 % Bourgogne
DJ sets
Brasero et street food bourguignonne
Entrée gratuite sur réservation 
Droit de bouchon offert pour une bouteille de Bourgogne par personne maximum
L’événement affiche déjà de nombreuses réservations, la jauge étant limitée pour des raisons de sécurité.