Beaune - En juin, l’Hôtel-Dieu multiplie les expériences culturelles et sensorielles

À Beaune, le patrimoine hospitalier ne cesse de se réinventer. Fidèle à sa volonté d’ouvrir toujours davantage l’Hôtel-Dieu à de nouveaux publics, les Hospices Civils de Beaune dévoilent pour le mois de juin une programmation culturelle particulièrement ambitieuse.
Fil rouge de cette années : les « mouvement(s) ». Mouvement des corps à travers les déambulations et les randonnées, mouvement des idées grâce aux rencontres et conférences, mouvement des images avec le cinéma, mais aussi mouvement de l’histoire, dans un lieu où patrimoine hospitalier et tradition viticole dialoguent en permanence.
Durant tout le mois, habitants, visiteurs et passionnés pourront ainsi découvrir l’Hôtel-Dieu sous des formes originales, sensibles et souvent inattendues.
 

Les hospitaliers racontent les coulisses d’un hôpital unique
Parmi les rendez-vous les plus singuliers figure « Paroles d’Hospitaliers », une série de rencontres permettant d’échanger directement avec celles et ceux qui font vivre aujourd’hui les Hospices Civils de Beaune.
Le samedi 13 juin de 14 h 15 à 15 h 45, Marie Fournier, assistante de direction des Hospices Civils de Beaune, partagera son quotidien au sein d’une institution aux multiples facettes. Activité hospitalière, gestion patrimoniale et domaine viticole : l’Hôtel-Dieu possède une organisation unique en France.
Cette visite-rencontre permettra de mieux comprendre comment ce patrimoine vivant continue d’évoluer entre soins, histoire et viticulture.
 
Une plongée sensorielle dans les caves des Hospices
Le samedi 20 juin de 15 h 30 à 17 h 30, place à une expérience immersive avec l’atelier olfactif « Arômes des caves ».
Dans l’ancienne cuverie et les caves historiques de l’Hôtel-Dieu, les visiteurs seront invités à découvrir les parfums et les arômes liés aux vins des Hospices de Beaune. Notes boisées, senteurs fruitées, anecdotes historiques et dégustations ponctueront cet atelier multisensoriel animé par Marie-France Bravard, créatrice des Ateliers Vins & Parfums, accompagnée d’une médiatrice de l’Hôtel-Dieu.
Un moment original où le patrimoine viticole se découvre autant par les sens que par les récits.

Une grande nouveauté : la rando-vélo sur les traces de « La Grande Vadrouille »
Parmi les nouveautés marquantes de cette saison figure une rando-vélo commentée mêlant patrimoine, paysage et cinéma.
Le dimanche 7 juin de 14 h à 17 h, les participants partiront à vélo depuis l’Hôtel-Dieu en direction de Meursault via la voie verte Beaune-Santenay. Tout au long du parcours, des médiateurs raconteront l’histoire du tournage de La Grande Vadrouille, dont plusieurs scènes emblématiques ont été filmées en Bourgogne.
Au programme : découverte de l’Hôtel-Dieu, passages dans les vignes du domaine des Hospices, halte devant l’ancienne Kommandantur du film à Meursault, retour à Beaune pour conclure cette balade culturelle et cinématographique.
La jauge est limitée à 16 participants, avec vélos et casques fournis.
 
Le laboratoire de l’Histoire ouvre ses archives
À l’occasion de la Semaine Internationale des Archives, l’Hôtel-Dieu proposera également un rendez-vous inédit autour des métiers de l’histoire et de la conservation.
Le jeudi 11 juin à 19 h, « Le Labo-Histo : les archives de l’Hôtel-Dieu décryptées à la loupe » permettra de découvrir les coulisses du travail des archivistes et historiens.
Olga Ponchet, directrice adjointe des Archives départementales de la Côte-d’Or, et Baptiste Rameau, docteur et professeur agrégé d’histoire, dévoileront les techniques de conservation, d’analyse et d’interprétation des documents anciens.
Une immersion passionnante dans la fabrique de l’Histoire.
 
Le patrimoine à déguster : expériences gourmandes inédites
L’Hôtel-Dieu poursuit aussi son exploration des liens entre soin, alimentation et gastronomie.
L’Hôtel-Dieu en amuse-bouche
Le dimanche 21 juin de 10 h à 11 h, un atelier sensoriel proposera une découverte originale des saveurs médicinales et culinaires liées à l’histoire hospitalière.
Des jardins des simples à l’apothicairerie, les visiteurs exploreront le rôle des plantes, des odeurs et des aliments dans les pratiques de soin à travers les siècles.
 
Une matinale gourmande dans la Chambre du Roy
Le même jour, de 11 h à 13 h, Audrey Chalmers, surnommée « The Food Witch », animera une expérience gourmande dans la prestigieuse Chambre du Roy.
Entre dégustations, récits historiques et échanges conviviaux, cette rencontre proposera une approche décalée et chaleureuse du patrimoine hospitalier.
 
Quand le vin raconte aussi l’histoire des Hospices
Le jeudi 24 juin, une visite originale intitulée « Regards croisés : de la vigne à l’hôpital » réunira la Maison Joseph Drouhin et l’Hôtel-Dieu autour d’une même histoire.
Cette rencontre mettra notamment en lumière la figure de Maurice Drouhin et les liens historiques étroits entre solidarité hospitalière et culture viticole à Beaune.
La visite se déroulera entre les caves de la célèbre maison beaunoise et l’Hôtel-Dieu.
Réservation en ligne sur www.drouhin.com

Une déambulation à travers six siècles d’histoire
Le dimanche 14 juin de 14 h 30 à 16 h 30, une promenade guidée permettra de redécouvrir Beaune sous l’angle de son histoire hospitalière.
Du Moyen Âge à l’ancien hospice de la Charité, cette visite retracera près de six siècles d’évolution urbaine, sociale et médicale au cœur de la ville.
Une manière de replacer l’Hôtel-Dieu dans l’histoire plus large de Beaune.
 
Des parcours permanents toute l’année
En complément de cette programmation, plusieurs formats permettent de découvrir l’Hôtel-Dieu :
Tout au long de l’année, différentes formules permettent de découvrir l’Hôtel-Dieu sous des angles variés.
 
Parcours libre : Sur les pas des fondateurs – Tous les jours
 
Parcours commentés
Dans les coulisses de l’Hôtel-Dieu : un patrimoine hospitalier & viticole
Toute l’année – Lundi, vendredi ou samedi à 14 h 15
 
Parcours commenté • Visite sensorielle
L’Hôtel-Dieu par les sens :nune histoire hospitalière à manipuler
Tous les dimanches à 14 h 15
 
Pop-up tour : Hôtel-Dieu top chrono !
Tous les jours à 10 h ou 17 h
 
Il était une fois l’Hôtel-Dieu : un hôpital en mouvement(s)
Tous les jours à 10 h 30 ou 15 h 45
 
La Grande Vadrouille : le monument à l’écran
À l’occasion des 60 ans du tournage de La Grande Vadrouille, l’Hôtel-Dieu revient sur son rôle dans l’histoire du cinéma.
Des pop-up tours permettent de découvrir les coulisses du film et la place du monument dans l’imaginaire collectif.
Tous les samedis à 10 h ou 17 h.
 
Réservations https://reservation-hoteldieu.hospices-de-beaune.com