Foire Internationale et Gastronomique de Dijon 2025 : une édition placée sous le signe des visiteurs

Et si cette année, l’hôte d’honneur, c’était vous ? Pour sa 95e édition, la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon, organisée par Dijon Bourgogne Events, met ses visiteurs à l’honneur. Du 1er au 11 novembre 2025, le Parc des Expositions vibrera au rythme d’un programme pensé pour le public : cinq nocturnes festives, quatre destinations gourmandes, deux nouveaux concours, des espaces repensés et des activités pour toute la famille. L’objectif est clair : offrir à chacun une expérience joyeuse, conviviale et gourmande.
Créée en 1921, la Foire de Dijon est l’une des plus anciennes foires internationales de France. Elle demeure un rendez-vous populaire incontournable, à la croisée de la gastronomie, du commerce et de la culture. Avec plus de 400 exposants répartis sur 12 000 m², elle représente une vitrine économique majeure pour la Bourgogne-Franche-Comté et une passerelle ouverte sur le monde.

La gastronomie, cœur battant de la Foire
Cette édition 2025 met les papilles à l’honneur avec de nombreuses nouveautés. La scène “Complètement Toqués” s’installe au cœur du Hall 1, transformée en véritable théâtre culinaire, accueillant concours, démonstrations et ateliers de chefs. Parmi les nouveautés : le concours Toque Foire, ouvert aux amateurs, jeunes talents, élus et professionnels, dont la grande finale aura lieu le 11 novembre.
Autre rendez-vous inédit : le Championnat de France de Pizza Amateurs, le 9 novembre, en partenariat avec Julien Serri et l’Association des pizzerias françaises, précédé d’une soirée pizza conviviale. Le concours de pain d’épices, en partenariat avec la maison Mulot & Petitjean, et celui de la meilleure gougère, organisé par la Ville de Dijon, viendront compléter le programme gourmand. La Maison Loiseau sera également présente le 10 novembre pour une démonstration culinaire.
Les produits locaux seront à l’honneur, notamment à travers les marques “Dijon métropole” et “100 % Côte-d’Or”. Les visiteurs pourront découvrir la cuvée Gustave Eiffel des Vignerons du Bourgogne Dijon, emblème de l’excellence viticole régionale.
Une foire familiale et conviviale
Véritable espace de découverte, la Ferme Côte-d’Or, installée du 6 au 9 novembre sur 1 400 m², permettra d’approcher plus de 50 animaux et 40 races différentes. Cet espace met en valeur l’élevage local et le lien fort qui unit la Foire aux traditions rurales.
Les plus jeunes ne seront pas en reste avec l’espace “P’tits Chefs”, au Hall 2, proposant ateliers créatifs, lectures, jeux et initiations culinaires en partenariat avec Cultura.
 
Un grand carrefour économique et commercial
Habitat, artisanat, bien-être, mode, voyages ou loisirs : la Foire demeure une vitrine de la consommation et de l’innovation. Nouveauté 2025, deux marchés de créateurs se succéderont dans le Hall 2 : l’atelier CréArtPlume du 1er au 4 novembre, puis le collectif Les Arti’Zans du 8 au 11 novembre.
L’Espace Santé, Beauté et Bien-être proposera des démonstrations, défilés et ateliers autour de la mode et du soin. Le célèbre Village Italien fera son retour avec ses spécialités toscanes et siciliennes, véritable immersion dans la dolce vita.
 
Une ouverture sur le monde
Cette année, quatre destinations seront à l’honneur : le Canada, le Vietnam, l’Italie et l’Amérique latine, cette dernière constituant une nouveauté. Chacune proposera un pavillon dédié à la culture, à l’artisanat et à la gastronomie, pour une expérience immersive et dépaysante.

Une ambiance musicale et festive
La Foire 2025 se vivra aussi en musique, avec une programmation live quotidienne. Le trio Mélusine animera les allées du 3 au 11 novembre, tandis que d’autres formations viendront rythmer les journées : Les Joyeux Bourguignons (4 novembre), Brass Band Jeunesse Bourguignonne (8 novembre), Riverboat Stomper Dixieband (1, 2, 8 et 11 novembre) et les élèves jazz du Conservatoire de Dijon (2, 5 et 9 novembre).
Point d’orgue de cette édition, la Boum de la Foire, le 10 novembre, transformera la dernière nocturne en grande soirée musicale.

Infos pratiques
Dates : du 1er au 11 novembre 2025
Lieu : Parc des Expositions et Congrès de Dijon
Horaires : 10 h – 20 h (jusqu’à 22 h en nocturne, hall gastronomie jusqu’à 23 h 30), fermeture à 19 h le 11 novembre
Tarifs : plein tarif 7 €, réduit 6 €, gratuit pour les moins de 12 ans et les personnes en situation de handicap (+ accompagnant).
Billet combiné Divia : 7,30 €. Entrées par les Grands Ducs d’Occident, Poincaré et Chambertin (nouvelle entrée e-billets). Billeterie