Beaune et pays beaunois - Fréquentation record et attractivité renforcée : le tourisme confirme sa solidité en 2025

L’année 2025 s’inscrit dans la continuité des performances du territoire avec un nouveau record pour l’Hôtel-Dieu et plus de 3,9 millions de nuitées. Les premiers indicateurs confirment une destination toujours attractive, portée par ses sites majeurs et ses événements internationaux.

Lors de la journée partenariale de l’Office de Tourisme Beaune en Bourgogne, Mathieu Bruc, directeur, et Françoise Outhier, assistante de direction, ont présenté les chiffres clés du tourisme pour l’année 2025. Les indicateurs confirment la solidité et l’attractivité du territoire de Beaune & Pays Beaunois, qui continue de s’imposer comme une destination majeure en Bourgogne-Franche-Comté.
 
Un site emblématique toujours en tête : l’Hôtel-Dieu franchit un nouveau record
L’année 2025 marque un nouveau sommet pour le patrimoine local avec 466 041 visiteurs accueillis à l’Hôtel-Dieu, confirmant son statut de premier site touristique payant de Côte-d’Or.
Cette performance illustre la puissance d’attraction des grands sites culturels du territoire et leur rôle central dans la dynamique touristique globale.
 
Une fréquentation globale solide : près de 4 millions de nuitées
L’observation des flux touristiques met en évidence un volume total de 3 947 709 nuitées (marchandes et non marchandes) en 2025.
La durée moyenne de séjour s’établit à 1,70 jour, confirmant la spécificité du territoire comme destination de courts séjours, comparativement à 2,5 jours en Côte-d’Or et 2,47 jours en Bourgogne-Franche-Comté.
 
Une clientèle majoritairement française mais ouverte à l’international
La structure des clientèles reste stable avec 57,10 % de visiteurs français. Une clientèle étrangère dominée par l’Allemagne, les Pays-Bas et les États-Unis Le territoire conserve également une forte attractivité locale et régionale, confirmant son rôle de destination de proximité et de courts séjours.
 
Les nuitées marchandes en progression
Les nuitées marchandes atteignent 1 131 511 nuitées, soit une progression de +2,29 %.
La répartition de l’hébergement met en lumière la structure du parc touristique : Hôtellerie : 823 453 nuitées (73,5 %), campings : 149 787 nuitées (13,2 %) et meublés de tourisme : 60 916 nuitées (5,3 %)…
Le territoire compte désormais 15 596 lits marchands, représentant 30,82 % de la population locale, un ratio particulièrement élevé. À titre de comparaison, la métropole de Dijon en compte 16 307, soit seulement 6,26 % de sa population.
 
La Vente des Vins, moteur d’attractivité international
Événement phare du calendrier, la Vente des Vins des 14, 15 et 16 novembre 2025 a enregistré 26 482 arrivées, en hausse de +1,62 % par rapport à 2024.
La clientèle s’y révèle particulièrement internationale : 45,3 % d’étrangers contre 41,8 % de Français, et 12,9 % de clientèle locale.
Les principaux marchés étrangers sont les États-Unis, le Royaume-Uni et le Japon, confirmant le rayonnement mondial de l’événement.
 
Taxe de séjour : un levier stratégique pour le territoire
Le montant de la taxe de séjour s’établit à 2 292 175 € en 2025, en léger recul de -1 % par rapport à 2024. Cependant, les responsables de l’OTI ont souligné un effet de décalage comptable lié aux plateformes de réservation (type Booking ou Gîtes de France), dont certains versements ont été reportés sur l’exercice 2026. À périmètre constant, la tendance réelle serait en hausse estimée à +3,4 %.
Mathieu Bruc a par ailleurs confirmé deux orientations majeures : aucune augmentation de la taxe de séjour en 2027 et la mise en place de nouvelles modalités de redistribution et de soutien aux projets touristiques en cas de reliquat.
Cette taxe constitue l’outil essentiel de financement de l’Office de Tourisme et des actions de promotion du territoire. Elle pourrait également alimenter des fonds de concours destinés à des équipements touristiques (tables d’orientation, aires de camping, hébergements collectifs) portés par les villes ou l’agglomération, des actions de communication et de soutien aux événements et festivals.
Une logique de cercle vertueux entre attractivité et retombées économiques locales est ainsi renforcée. La première mise en œuvre est prévue en 2026 et une structuration sous forme d’appel à projets est envisagée pour 2027.
 
Une vitrine numérique en forte croissance
Le site internet de la destination confirme son rôle central avec 1 362 606 visiteurs uniques, soit une progression de +26 % par rapport à 2024.
La répartition confirme l’équilibre international : 60 % de visiteurs français et 40 % de visiteurs étrangers.
Les différents comptoirs d’accueil de l’Office de Tourisme a enregistré 44 979 demandes d’information. La clientèle française représente 63 %, avec une forte présence régionale : Bourgogne-Franche-Comté (32,1 %), Auvergne-Rhône-Alpes (15 %), Île-de-France (13,2 %), Grand Est (7,2 %) et Hauts-de-France (5 %).
Côté international, la clientèle étrangère représente 37 % des demandes, dominée par Allemagne (18,5 %), Belgique (14 %), Pays-Bas (13,5 %), États-Unis (9 %) et Royaume-Uni (8,7 %).
Un phénomène marquant confirmé depuis la pandémie : la forte présence des clientèles de proximité et régionales, désormais structurelle.
 
Mobilité douce : un succès confirmé
L’application « Balades en Bourgogne »
Développée par Côte-d’Or Attractivité, l’application « Balades en Bourgogne » poursuit son développement avec 198 parcours disponibles. Deux nouvelles balades enrichissent l’offre en 2025 « Savigny, ainsi va la vigne » et 2026 « Meursault, le village du vin et de la pierre ».
 
Le vélo en forte progression
Les compteurs installés sur les voies vertes confirment la dynamique du cyclotourisme :
Voie des Vignes (Beaune – Santenay) : 88 793 passages en 2024 - 92 933 en 2025 (+4,7 %)
Voie verte de Santenay vers Nolay : 27 763 passages en 2024 - 32 899 en 2025 (+18,5 %)
Ces chiffres confirment l’essor continu du tourisme à vélo, particulièrement sur les itinéraires de découverte du vignoble.
 
Perspective 2026
En 2026, l’Office de Tourisme poursuivra sa stratégie de diversification des marchés, avec une attention particulière portée à l’Allemagne ainsi qu’aux pays scandinaves, identifiés comme des leviers majeurs de croissance pour la destination.
Parallèlement, un projet structurant de VTT d’environ 50 km sur les hauteurs de la Côte de Beaune sera développé en partenariat avec l’Agglomération Beaune Côte & Sud et la Fédération Française de Cyclisme. Ce nouvel itinéraire a vocation à attirer une clientèle sportive et de plein air, tout en générant des retombées économiques concrètes pour le territoire.
Au-delà de l’activité sportive, ce projet vise également à favoriser l’implantation de services et d’hébergements (boulangeries, cafés, gîtes), contribuant ainsi au développement local et à une meilleure répartition des flux touristiques sur l’ensemble du territoire. Cette démarche permet de compléter l’offre existante, historiquement centrée sur des axes linéaires comme la Route des Grands Crus, en renforçant l’attractivité des zones plus rurales et en participant activement au rayonnement global de la destination.
 
Une destination consolidée et tournée vers l’avenir
Les chiffres 2025 confirment la solidité du modèle touristique de Beaune & Pays Beaunois avec une fréquentation élevée et stable, une montée en puissance du numérique, un ancrage international renforcé, une mobilité douce en plein essor et une stratégie financière tournée vers le réinvestissement local
Dans un contexte national concurrentiel, le territoire confirme son positionnement : une destination patrimoniale, viticole et expérientielle de premier plan, capable de conjuguer attractivité et innovation.

Jeannette Monarchi

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