Saint-Vincent Tournante 2027 – Volnay dévoile ses cuvées et leur nouvelle étiquette pendant la Fête des Grands Vins de Beaune

À l’occasion du week-end de la Vente des Vins des Hospices de Beaune, la Saint-Vincent Tournante de Volnay 2027 se présente au public. Ce vendredi matin, au Palais des Congrès, Thiébault Huber et Nicolas Rossignol ont levé le voile sur les cuvées qui seront proposées à la dégustation les 30 et 31 janvier prochains, ainsi que sur leur nouvelle étiquette.

Les préparatifs avancent à Volnay, et les vins de la prochaine Saint-Vincent Tournante commencent à se dévoiler. Ce vendredi 13 novembre, à l'occasion de la 153e Fête des Grands Vins de Bourgogne, Thiébault Huber, président du comité d'organisation, et Nicolas Rossignol, chargé de l'élaboration des cuvées, ont présenté les premières bouteilles issues de cette aventure collective.

Au total, 57 producteurs ont participé, en apportant chacun entre 10 et 100 litres de vin ou leur contribution en raisins. Une mise en commun destinée à représenter toute la richesse de l'appellation, sans privilégier un domaine plutôt qu'un autre.
Six cuvées ont été dévoilées ce vendredi au Palais des Congrès de Beaune : les Volnay et Volnay Premier Cru des millésimes 2023, 2022 et 2020. Elles permettront aux visiteurs de la Saint-Vincent Tournante 2027 de découvrir différentes expressions de l’appellation, tandis que le millésime 2025, encore en élevage, tandis qu'un vin beaucoup plus ancien, gardé secret pour le moment, devrait réserver une belle surprise aux amateurs.
Autre nouveauté dévoilée : l'étiquette des bouteilles, qui reprend le personnage féminin de Volen de l'univers graphique de l'affiche Volnay 2027, cette fois sans l'enfant, avec un élégant lettrage doré.

Volnay 2027 à la rencontre du public tout le week-end
Pour faire connaître cette 83e Saint-Vincent Tournante, les bénévoles ont également installé leurs stands à Beaune. Ils accueillent les visiteurs au Palais des Congrès, vendredi et samedi, derrière l'espace de dégustation des Volnay, ainsi qu'au village des Festivinales, place Carnot, au stand n° 21, durant le week-end.
L'occasion de découvrir les produits dérivés, de se renseigner sur les festivités et de réserver son billet. Car les organisateurs le rappellent : l'accès à Volnay sera limité à 23 000 personnes par jour, avec réservation obligatoire pour tous, même sans dégustation.

Un dispositif inédit pour une fête dont l'objectif reste avant tout de promouvoir les vins, les terroirs et le savoir-faire des vignerons de l'appellation.

Jeannette Monarchi

Rendez-vous les samedi 30 et dimanche 31 janvier 2027 à Volnay. Billetterie et renseignements sur www.saintvincentvolnay.fr.