BOURGOGNE
Bourgogne – Vendanges 2026 : « On a perdu beaucoup de volume » : Thiébault Huber constate des petits raisins, moins de rendement mais de belles acidités
Les vendanges 2026 resteront comme un millésime marqué par une précocité exceptionnelle et plusieurs épisodes de très forte chaleur. Entre sécheresse, pertes de rendement et raisins particulièrement concentrés, les premiers jus livrent pourtant d